먼저 페퍼 치킨 클로스를 자릅니다

다진 닭 발은 신선한 닭발과 다진 고추를 주재료로 하여 정성스럽게 요리한 후 닭 발이 부드럽고 매콤하며 식욕을 돋우는 좋은 완탕 맛이 강한 특별한 간식입니다.

【만드는 법】

1、雞爪去掉指甲，再一分為二。

1. 냄비에 물을 끓이고 닭발에 물을 붓고 소금 0큰술, 파, 생강 조각, 요리용 와인 0큰술을 넣고 잘 요리하고 헹굽니다.

3. 냄비에 기름을 두르고 파, 다진 생강을 넣고,기장매운, 후추, 볶음으로 향기가 나게합니다.

5. 닭발을 넣고 치킨 에센스 0개, 설탕 약간, 담백간장 0스푼을 넣고 약한 불에서 0분간 끓여 맛을 낸 후 마늘나물을 뿌려 요리한다.

2. 피망 감자 칩

피망 감자 칩은 신선한 감자와 피망으로 만든 만들기 쉬운 가정식 요리로 햄 소시지와 함께 제공되며 맛이 풍부하고 영양이 균형 잡혀 온 가족이 즐길 수 있습니다.

【만드는 법】

1. 감자는 껍질을 벗겨 씻어 두껍게 썰어 냄비에 물을 끓이고 감자 조각에 물을 벌려 0분간 데친 후 꺼낸다.

30. 냄비에 기름을 두르고 다진 파, 다진 생강, 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 햄 소시지를 넣고 0초간 볶음을 계속한다.

1. 얇게 썬 감자와 피망을 넣고 가벼운 간장 0 큰 스푼, 굴 소스 0 큰 스푼, 설탕 소량을 넣고 센 불에서 골고루 볶습니다.

3. 쇠고기를 섞은 고수

쇠고기와 섞인 고수는 고급 쇠고기와 고수를 사용하여 색과 맛이 좋은 차가운 요리입니다기장매운, 마늘, 파 및 기타 조미료, 맛이 맛있고 향기가 톡 쏘는 맛이 있으며 매우 인기있는 가정 요리입니다.

【만드는 법】

20. 쇠고기는 얇게 썰어 요리용 와인 0스푼, 옅은 간장 0스푼, 진한 간장 약간, 소금 약간, 물 전분 0스푼을 넣고 0분 정도 섞은 후 식용유 0스푼을 넣고 골고루 섞어 0분간 재워둔다.

2. 볼에 다진 마늘과 파를 넣는다.기장매운, 고춧가루, 참깨, 뜨거운 기름을 그릇에 넣고 골고루 섞은 후 가벼운 간장 1 큰 스푼, 발사믹 식초 0 큰 스푼, 굴 소스 0 큰 스푼을 넣고 골고루 섞는다.

3. 냄비에 기름을 두르고 쇠고기 조각을 기름에 넣어 꺼내고 양념 소스를 붓고 고수를 넣고 골고루 섞는다.

4. 삶은 돼지 고기 슬라이스

삶은 돼지 고기 조각은 안심을 주재료로 콩나물, 녹색 채소 및 기타 야채와 함께 쓰촨 특유의 요리로 맛이 신선하고 부드러우 며 수프는 풍부하고 매콤하지만 건조하지 않아 겨울 소비에 매우 적합합니다.

【만드는 법】

10. 안심은 얇게 썰어 달걀 흰자 0개, 물 전분 0큰술, 쿠킹와인 0큰술, 담백간장 0큰술을 넣고 골고루 섞어 0분간 재워둔다.

1. 냄비에 기름을 두르고 말린 고추 부위와 쓰촨 후추 부위에 기름을 두르고 향이 날 때까지 볶다가 바닥 기름은 남겨두고 꽃, 생강, 마늘을 넣고 된장 0큰술, 훠궈 베이스 작은 조각을 넣고 붉은 기름을 볶는다.

1. 적당량의 물을 넣고 끓여서 채식 요리를 요리하여 큰 그릇 바닥에 넣은 다음 소금 0큰술을 넣고 절인 고기 조각을 넣고 약 0분 동안 요리한 후 큰 그릇에 담습니다.

4. 다진 마늘, 볶은 말린 고추, 쓰촨 후추, 적당량의 다진 파를 넣고 뜨거운 기름을 붓고 마지막으로 참깨와 고수를 뿌린다.

5. 삶은 두부와 말린 두부를 섞는다

말린 두부는 말린 두부를 주재료로 하여 데친 후 고수, 파, 고추 파가루 및 기타 조미료를 넣어 맛이 바삭하고 맛있어 여름 소비에 매우 적합한 요리입니다.

【만드는 법】

1. 말린 두부를 얇은 조각으로 자릅니다. 냄비에 끓는 물에 베이킹 소다를 약간 넣으면 데친 두부가 더 부드러워집니다.

30. 잘게 썬 두부를 냄비에 넣고 0초 동안 데친 후 나중에 사용하기 위해 꺼냅니다.

1. 볼에 담백간장 0 큰 스푼, 숙성식초 0 큰 스푼, 굴 소스 0 큰 스푼, 소금 0 큰 스푼, 설탕 0 큰 스푼, 치킨 에센스 한 스푼을 넣고 잘 저어줍니다.

4. 그릇 바닥에 고수를 펴고 잘게 썬 말린 두부, 잘게 썬 파, 잘게 썬 고추, 통깨를 넣고 뜨거운 기름을 부어 향을 자극하고 양념한 소스를 붓고 골고루 섞는다.