到了65歲，正好是人生的一個分水嶺，此時生理結構和功能都將有明顯的退行性變化，如走路慢、愛吃軟飯、容易乏力、視力下降、反應力變慢等等。

為應對這些表現，當下我們能做些什麼呢？不妨從改善日常飲食開始。眾所周知，民以食為天，每日進食食物不僅是為了解決饑餓感，更是為了吸收消化並利用食物中的營養素。

營養素可維持機體繁殖、生長髮育和生存等一切生命活動和過程，可有的人說，65歲以上的老人更應該少吃嗎？從之前的一日三餐改成一日兩餐？

針對該問題，已在最新版《老年居民膳食指南》中便給出了答案，對於65歲以上的老人，不僅要一日三餐，還要注意整體的飲食原則，只有會吃才有助於延年益壽。

該指南中提出，對於一老年人（65~79歲）應食物品種豐富，與一般成年人的平衡膳食基礎上，要為自己提供豐富多樣的食物，並選擇好消化吸收的食物，如大豆製品、奶製品等。

不應減少必要的食物限制，尽可能做到餐餐有蔬菜，特別是深綠色蔬菜，如菠菜、油麥菜、莧菜、油菜、花椰菜等等，適量進食新鮮的蔬菜水果，最好品種多一點。

並與家人或朋友共同就餐，可有助於促進食慾，享受食物美味，保持飲食清淡。特別是隨著年齡的增長，人的味覺會漸漸發生變化，吃得食物會越來越鹹，應每日控制食鹽的量，全天不超過5g食鹽。

另外，有的老人為了擔心身體健康，一直選擇吃素的方式，認為如此就能長壽。其實，完全不必這樣做，與其一口肉都不吃，不如換著吃肉，如禽畜肉、水產品等。

按照老年膳食指南的需求，每日動物食物攝入量可以達到120~150g，其中魚類40~50g、禽畜肉40~50g、蛋類40~50g。

而要想達到以上的飲食要求，老年人每日三餐是最佳的就餐方式。除了飲食以外，在老年人膳食指南核心推薦中，還提到老人應積极參加戶外活動，延緩肌肉衰減，從而預防肌肉減少症。

保持適宜的體重，定期進行健康體檢，都是説明大家建造健康堡壘的有益做法。