主食在這麼多食物種類中，貌似是最容易被放棄的一個，減肥、控糖、消化不好等等，動不動就不吃主食了。其實這是一種錯誤的做法，主食提供的能量佔比是最大的，也含有很多營養，研究表明，吃太多主食或者不吃主食會影響壽命，以下5個錯誤的吃主食的方法，要儘快改正。

有哪些關於主食的錯誤吃法需要改正？

1、不吃主食

不管是出於減肥還是其他目的，很多人都把主食省略了，這種選擇很傷身體。首先，會導致能量攝入不足，雖然脂肪、蛋白質也可以提供能量，但是主食提供那個的葡萄糖作為能量來源是不可替代的，長期攝入主食不足，會影響人的情緒，導致記憶力減退、注意力不集中，還會誘發內分泌失調。

2、喜歡吃油炸主食

不同做法的主食會帶來不同的影響，有一種主食並沒有人們想的那麼健康，那就是油炸主食，常見的有油條、油餅、炸面葉、炸饅頭片等。這種主食含有大量的油脂，熱量是比較高的，而且在高溫油炸過程中，營養物質會大量的流失。澱粉在高溫油炸過程中還會產生丙烯醯胺，對人有神經毒性、生殖毒性，還有致癌性。

3、只吃粗糧

不可否認，相對於精緻主食，粗糧升糖指數低，含有的膳食纖維含量高，含有更多的B族維生素等營養元素。可以在主食中添加一定比例的粗糧，但是只是粗糧是不健康的。餐餐只吃粗糧，會導致消化不良，誘發腹脹，導致腸胃功能紊亂，影響營養的攝入。最健康的主食比例应该是百分之六十的精致粮食，百分之四十的粗糧。

4、吃飯先吃主食

很多人吃飯時候都是先吃主食，尤其是感到饑餓的時候，這其實並不有利於健康。人在空腹狀態下，饑餓感較為強烈，進食慾望較為旺盛，先吃主食會在不知不覺中吃下過多的主食，導致餐后血糖上升，導致吃不下足量的蔬菜和肉，導致飲食失衡。建議先從蔬菜類食物開始吃起，然後吃肉，最後吃主食。

5、不把澱粉類蔬菜當主食

有些蔬菜含有較多的澱粉，被稱之為澱粉類蔬菜。常見的有土豆、紅薯、山藥、芋頭等，既是蔬菜，也是主食。如果正餐中有這些蔬菜，就應該減少饅頭、米飯等主食的量。要合理搭配，不然會讓主食量超標，不利於健康。

主食是不可替代的，不吃主食、吃太多主食都不健康。希望大家可以研究食物搭配，注重飲食均衡，充分的攝入各種類型的營養，讓身體越來越棒。