葡萄已經成為我們日常生活中最常吃到的水果之一，葡萄也是人類最早種植的水果之一，我國也有3000多年的栽培史，說起葡萄幾乎每個人都吃過，但沒有任何人吃過所有品種的葡萄，畢竟全球的葡萄品種超過16000種，如果加上葡萄科可食用的水果那就更多了。

葡萄在地球上存在的歷史非常久遠，已經有幾千萬年，或許人類的祖先還沒有進化成靈長類之前就已經開始採摘野葡萄了。

本文我們盤點一部分有代表性的葡萄科植物，一起來看一下吧！

第1種，火筒樹，火筒樹屬的直立灌木，樹高4-5米，花期5-8月，果期7-12月，分佈於我國華南和西南等地，果子雖然可以食用，但口感不如同一科的葡萄，因此並未被廣泛開發和種植。

第2種，地錦，別名爬山虎、爬牆虎、地錦草，地錦屬的木質落葉藤本，花期5-8月，果期9-10月，原產於東亞和北美。地錦是世界著名的垂直綠化植物，地錦的果實雖然很像葡萄，不過口感很差，很少有人吃地錦的果實，不過鳥獸會食用。

第3種，大果俞藤，別名東南爬山虎，俞藤屬的木質藤本植物，花期5-7月，果期10-12月，分佈於華南。大果俞藤的果實雖然當地山民也會採食，但不是什麼優質的果實。

第4種，山葡萄，別名阿莫爾葡萄、木龍、煙黑，葡萄屬的木質藤本植物，花期5-6月，果期7-9月，分佈於東北長白山和小興安嶺等地，栽培地多在東北和河北。山葡萄有一個主要變種深裂山葡萄和眾多培育品種，培育的品種極度耐寒，因此在寒溫帶地區適合種植。

第5種，小果葡萄，別名小果野葡萄、小葡萄，葡萄屬的木質藤本植物，花期2-8月，果期6-11月，主產於廣東和廣東等地，小果葡萄和山葡萄一個生產於我國最熱的地區，一個生產於我國最冷的地區，那麼剩下的其他地區也就更適合栽培不同種類的葡萄了，不過小果葡萄在南方還有一個重要的作用就是遮陰。

第6種，麥黃葡萄，葡萄屬的木質藤本植物，果期8月，果實紫黑色，果實直徑0.7釐米，屬於比較小的種類，雖然原種類開發價值不大，但可以激發原種的優點，培育新的葡萄品種，每一個原生的品種都是寶藏，麥黃葡萄也不例外。麥黃葡萄原產於陝西白河等地。

第7種，東南葡萄，葡萄屬的木質藤本植物，花期4-6月，果期6-8月，果實直徑1釐米左右，分佈於長江以南的廣大地區。東南葡萄是最原始的葡萄種類之一，或許有上千萬年的歷史。

第8種，刺葡萄，葡萄屬的木質藤本植物，花期4-6月，果期7-10月，廣泛分佈於西北、華南和西南等地。刺葡萄有藍果刺葡萄和鏽毛刺葡萄兩個主要變種。刺葡萄是優良的釀酒原料。

第9種，紅葉葡萄，葡萄屬的木質藤本植物，花期4-5月，果期7-10月，原產於江西和浙江等地，一方水土養育一方植物，這種葡萄的部分葉子和果實是鐵紅色，無論用來栽培欣賞，還是食用都有一定的價值，不過單純的想吃更大更甜的葡萄，這種葡萄不是最佳選擇，葡萄屬的其他種類也不是最佳選擇，最佳選擇是培育的雜交葡萄品種，那是一次又一次試錯后的成功品種，不僅葡萄如此，絕大多數的瓜果都是如此。

葡萄屬的植物還有美麗葡萄、樺葉葡萄、蘢薁、閩贛葡萄、鳳慶葡萄、河口葡萄、毛葡萄等70多種。

葡萄科的植物有16屬700多種，主要分佈於全球的熱帶和亞熱帶地區，我國有9屬150多種，其中葡萄屬的植物有70多種16000多個品種，葡萄是葡萄屬植物的通稱，幾乎遍布全國，很多農戶的家裡都栽培有葡萄樹。