1、枝葉：它的枝葉煎汁后可敷在患處，可活絡筋骨，還能止痛，治療風濕麻木等癥狀，有比較好的效果。
2、花朵：它的花朵經常是曬乾后沖茶喝，不僅味道清香，還有很多功效，可提神，開胃，還可化痰散瘀。對食慾不振，腸風血痢，痰飲咳喘都有一定的療效。此外，經常喝還能美容養顏，愛美的女性不妨一試。
它性溫，可起到助熱的作用，能祛寒止痛，可緩解人體的各種疼痛，能用在痛經，脘腹冷痛等問題上。它裡面還含有很多芳香物質，而這種物質能起到安神，緩解情緒的作用。現在市面上有很多又桂花而衍生的食物，例如桂花酒，桂花糕等，可起到增加食欲，舒筋活血的效果。
它性溫，食用的時候要清楚自己的體質。若是屬於偏熱的，一定要慎重食用，否則會使內火加重，容易引發上火現象。食用適合食物都要注意控制好量，即便是喝桂花茶 ，也要少量才行，避免產生不良的反應，否則會需要身體健康。