佛手花本身是很不錯的觀賞植物，可以起到美化環境的效果。同時，它還含有香氣，可以去除空氣中的異味，並且能殺菌消炎。將其曬乾后可以入藥，有疏肝理氣、和胃快膈的功效。能治療肝胃氣痛和食慾不振等癥狀，一般取3-6克煎湯服用。
新鮮的佛手花是不能服用的，需要進行炮製。一般在清晨日出之前採摘下它的花朵，然後將其放到向陽處曬乾。保留花的部分，其它的雜質要去掉。曬成后長度一般在1.5釐米左右，顏色為棕黃色，花萼上有皺紋，花瓣上有多處凹窩，通常會向內捲曲。
佛手花是芸香科柑橘屬的常綠灌木或小喬木。它當年生的枝、芽和花蕾為暗紫紅色，莖枝上的刺很多，長度在4釐米左右。葉子為單生，葉柄比較短，形狀為橢圓形，長度在6-12釐米左右。其花為總狀花序，通常有12朵，每朵花有5片花瓣。果實呈手指狀，外皮淡黃色，比較粗糙，果肉接近透明，味道酸甜，有一定的香氣。
佛手花適宜生長在溫暖濕潤、光照充足的地方。一般用疏鬆肥沃、透氣排水良好的沙壤土作為基質。頭三年生長期每月都要施一次有機肥，盛果期后每年要追3次肥，分別在花期、幼果期和採摘后施肥。開花期間需要疏花，通常每個短枝保留1-2朵即可。定期還要進行修剪，新梢在5-8釐米的時候就要摘心了。