已經回大連好幾天了，剛剛從旅行的疲憊里緩過來，我終於有時間把從內蒙古帶回來的特產整理一下了。

各種各樣的肉乾、肉條、奶製品就不說了，沒想到我帶回來最多的竟然是鮮奶。

鮮奶的保質期你們都懂的，不想浪費的話，就得儘快想辦法消耗消耗了！

我不知道你們家是什麼情況啊，但我們全家，對這種糯嘰嘰的食物都是毫無抵抗力的。

不用烤箱的軟麻薯，如果不是我擔心孩子吃多了鬧肚子，他真的能把這一碗全吃光！

之前我給大家分享過的蒸麻薯的做法，有人在下面回復自己失敗率很高。看不到狀態、掐不準時間，成功失敗全看命了。

所以我又把這個方子翻出來了，只要你有一個不粘鍋就能做了！

一點點看著麵糊從稀稀的，變成這樣糯嘰嘰的大團子，小朋友每次眼都不眨的盯著看。

最後簡單塑個型，裹上黃豆粉、可哥粉、抹茶粉都行，是孩子們念念不忘的王牌小甜點。

- 鮮奶麻薯 -

· 參考月齡 ·

18個月以上，對食材不過敏的寶寶

· 食材準備 ·

糯米粉100克

糖10克 / 玉米澱粉20克

食用油15克 / 牛奶200克

輔料：豆漿粉

以上食材僅代表製作量

不代表寶寶的一餐食

· 操作步驟 ·

01

但凡是做麻薯啊，少不了的就是糯米粉，加上砂糖、玉米澱粉和食用油，這些都是不能替換的必要材料。

02

因為我做的是鮮奶麻薯，直接往裡面加牛奶，攪拌到細膩的狀態。如果你們想要做其他口味的，加椰奶，或者往裡面加上草莓粉、可哥粉都可以，但記得最好提前用清水攪拌開。

03

細膩的麵糊糊這時候就可以下鍋了，倒入不粘鍋中，一邊小火慢熬，一邊不停的攪拌。

04

等麵糊熬到已經抱團了也基本熟透的程度，就可以關火了。

05

這時候的麵團還有點燙，你們可以稍微晾一晾，晾到溫熱的時候反覆拉扯，讓麵團上勁兒，這樣才能有那種糯嘰嘰的口感。

*我自己的經驗，拉扯麵團的時候一定記得帶好手套，這時候還是有點熱的，再晾下去就很難扯了。

06

取適量的小麵團揉搓成團，差不多就是我們平時吃的麻薯團的大小，你們也可以根據孩子的月齡適當調整一下。裹上豆漿粉、可哥粉、抹茶粉都可以，孩子愛吃就行了。

07

和我和你們說實話吧，我們家這些人對糯嘰嘰的東西，真的是毫無抵抗力。

尤其是這種鮮奶麻薯，軟乎乎的，吃一口是奶香味和豆香味的混合，拉絲不粘牙，比吃糖快樂多了。

不過你們給孩子吃麻薯的時候也要注意一下，不能一次性吃太多，嘗嘗鮮就很好了。

除了這種鮮奶+豆粉的搭配，你們也可以做黑芝麻粉、紫薯粉的，顏色豐富一下，孩子更喜歡！