如果有名利雙收的大好事突然降臨到自己的頭上，相信許多人會迫不及待地舉起雙手去努力接住。

可是，這等大好事降臨到電視劇《北上》中的周宴臨周老闆頭上時，他卻在深思熟慮後，寧肯守著自己的“運河人家”小飯店，也不願意去市區大搞淮揚菜傳承基地這種名利雙收的大好事。

周老闆的這種不審時度勢的做法一般人理解不了，但卻有他的特殊原因，尤其是聽了花街小院的四個老男人在深夜裡的喝酒談話，我才明白了他為何會放棄這個名利雙收的好機會。

2015年春節前，周海闊的同學三梁子找上門來，告訴了周宴昨一個驚人的大好消息：大運河步入世遺時代，淮揚菜大受追捧，市領導提出在市裡辦一個淮揚菜傳承基地。

三梁子這是受命請淮揚菜大師周宴臨出山，去基地講學，把百年的“運河人家”搬到市裡，發揚光大淮揚菜，讓更多的人嘗到周宴臨的手藝。

聽到三梁子帶來的好消息，周宴臨雖然沒有馬上表態，但看來似乎並沒有動心，晚上回到家后仍然是很用心照顧得了阿爾茲海默症的父親。

這天晚上，得知要搞淮揚菜基地消息后，花街小院的謝天成、夏茂田和邵秉義擺了一桌酒菜，請淮揚菜大師周宴臨小坐，由頭是：一是慶祝又運河花街小院又有了一件大好事；二是要和周宴臨好好溝通溝通，讓他放心地去辦基地。第二件事是重點。

周家的“運河人家”飯店如今已經在運河的花街巷開了一百多年了，可以說從開張即火爆，一直到現在還是大有名氣。前幾天還有人特意從灣灣跑回花街，尋來周家的“運河人家”飯店吃淮揚菜的。

這個從灣灣來的一個老人本是抱著碰碰運氣的想法，沒想到過去了這麼多年，“運河人家”竟然還完好無損地經營著，而且淮揚菜的味道一點都沒有變。

花街小院的4個老男人坐在一起把酒言歡，暢談“運河人家”過去，現在和未來，尤其是淮揚菜傳承大師周宴臨一談起“運河人家”和淮揚菜就眉飛色舞，語境驚人，與平日的少言寡語判若兩人。

不過，這並不是正題，正題是由謝天成引入，夏茂田和邵秉義隨之應和，就是讓周宴臨放下顧慮，去踏踏實實地做傳承淮揚菜基地的專案，家裡的事，照顧周老爺子的事，“運河人家”飯店運轉的事，他們三個老爺們和家屬們一起上，都能應對周全。

周宴臨聽了無比感動，看當時的情形，他像是理解了和接受了大家的好意，準備挽起袖子大幹一場了。

可是，第二天上午，當三梁子拿著合同再來談時，周宴臨卻變卦了，他當場表態，自己不參加傳承淮揚菜基地的專案。

周宴臨放棄名利雙收機會的原因不簡單

當年，周宴臨不太喜歡讀書，父親周老爺子就讓他去學做菜。做菜是周宴臨真心喜歡的事，所以他就學得很用心，而且學出了名堂，不但成為自家“運河飯店”的主廚，還經過多年的歷練，成為了淮揚地區有名的淮揚菜大師。

曾經，周宴臨也試著把淮揚菜發揚光大，也去了北京打拚。可是周宴臨在北京過得不開心，是“身在北京，心在花街”，所以他就又回到了花街，繼續運營自己家的“運河人家”。

周宴臨這一回來，就再也沒有離開過花街，結婚生子，做菜，守著花街，守著百年的“運河人家”飯店，守著親人。

2008年，周宴臨的妻子羅之梅要圓自己的演員夢而離開了花街，因夫妻天各一方而感情出現了問題。

羅之梅給周宴臨聯繫好了北京新開的飯店，對方給出了高薪及股份的豐厚條件，只要周宴臨到北京，就能解決做菜和夫妻在一起的問題，可周宴臨還是當場拒絕了。

後來，周宴臨寧肯和一直深愛著的妻子羅之梅離婚，也不願意離開花街，去外面發展。

如今，周老爺子得了阿爾茲海默症，身邊離不開人，雖然有謝天成等花街小院鄰居們的照應，但周老爺子畢竟是自己的父親，孝順且很講究人際關係的周宴臨怎麼可能把父親推給別人照顧，自己去搞名利雙收的事。

並且，周宴臨是一個做事做人都一直“問心”的人。不離開花街，守著親人和“運河人家”，才是他自己的內心所向。

事實上，周宴臨的內心從來就沒有嚮往過那種高收入、有名利，快節奏的大城市生活，他喜歡平靜、平淡、平常的煙火人生，而且他也願意一直守在能讓自己安心的花街和親人身邊，做自己想做且喜歡做的事。

不過這些固然重要，但更為重要的是在周宴臨看來：如果把“運河人家”搬到市區去了，尋根的客人就沒有了“吹著運河的風，聽著花街的叫賣聲，他們吃的是菜，可品的是花街的味道。而一方水土成就一方菜，如果真的離開了運河，那運河的菜就沒有味道了。”

原來，周宴臨對吃飯這事理解的不是吃好吃的東西，而是吃的情懷。吃同樣的飯菜，換個地方吃的感覺不一樣，那味道就會隨之也不一樣了。

就像我們平時所說的：吃什麼不重要，重要的是在哪裡吃，是和什麼人吃。