近年來，食品飲料行業中的“無糖”風潮席捲市場，然而，這一看似健康的消費趨勢背後，卻隱藏著不少讓人眼花繚亂的文字遊戲。元氣森林曾因在乳茶產品宣傳中未能明確區分“0糖”與“0蔗糖”而引發廣泛爭議，而類似的誤導性宣傳至今仍屢見不鮮。

走進超市，琳琅滿目的無糖食品讓人目不暇接。然而，仔細觀察配料表，不難發現其中的奧秘。永和無添加蔗糖豆漿粉，看似健康，配料表中卻赫然列著麥芽糖漿；真零優酪乳宣傳0糖，配料表乾淨，卻有網友反映食用后血糖飆升，原來是因為產品提前將乳糖分解成了葡萄糖；豪士0蔗糖藜麥吐司，雖然甜度低，卻添加了熱量高的海藻糖。這些看似無害的“無糖”食品，實則暗藏玄機。

“無糖”二字，已成為食品飲料行業的“財富密碼”，但同時也成為了消費者認知的迷霧。不少商家利用消費者對“0蔗糖”與“0糖”概念的混淆，進行誤導性宣傳。君樂寶簡醇酸奶包裝上醒目的“0添加蔗糖”標語，卻掩蓋了配料表中的三氯蔗糖等人工代糖；百草味無蔗糖沙琪瑪，號稱無蔗糖且突出“鮮雞蛋和麵”，但配料表上的首位卻是麥芽糖漿。這些文字遊戲，讓消費者對“無糖”的理解陷入了誤區。

除了阿斯巴甜等人工代糖外，一些無糖食品還使用了如赤蘚糖醇等天然代糖。然而，這些天然代糖的成本較高，導致產品價格普遍偏高。例如，使用赤蘚糖醇的元氣森林氣泡水，其原料成本遠高於使用阿斯巴甜的可口可樂。這也使得一些消費者在選擇無糖食品時，不得不權衡價格與健康之間的利弊。

更為糟糕的是，一些無糖食品雖然剔除了蔗糖等糖分，但為了彌補口感上的不足，往往增加了油脂等成分的含量。例如，無糖月餅雖然看似健康，但油脂含量普遍偏高，熱量甚至直逼傳統月餅。同樣，一些無糖零食的熱量也並不低，如0糖的奧利奧餅乾熱量仍然高達434大卡每千克。這些暗藏玄機的配方，讓消費者在追求健康的同時，也陷入了新的消費陷阱。

在消費者日益理性的今天，任何投機取巧的“甜蜜陷阱”都將難以立足。真正的健康食品應該建立在成分透明、工藝嚴謹和消費認知對等的三角支撐之上。只有當消費者能夠準確解讀配料表、瞭解食品的真實成分時，才能做出明智的消費選擇。而商家也應該摒棄文字遊戲的做法，以誠信為本，為消費者提供真正健康、安全的產品。