الربيع هو الموسم الذي يكون فيه الهليون في حالة ازدهار كامل ، وهذا هو الوقت المثالي للاستمتاع بلحم الهليون المقلي المنعش واللذيذ. الهليون غني بالفيتامينات والألياف الغذائية ، وهي ليست طرية في الذوق فحسب ، بل غنية أيضا بالقيمة الغذائية. يقترن هذا الطبق بشرائح اللحم الطرية ، وهو صحي ولذيذ. بعد ذلك ، دعنا نتعلم كيفية صنع لحم الخنزير المقلي بالهليون بمزيج مثالي من المذاق والتغذية.

المواد المطلوبة:

1. الهليون الطازج والطري: كمية مناسبة (قم بإزالة الأجزاء الخشنة والصلبة وتقطيعها إلى أقسام لاستخدامها لاحقا)

2. شرائح خالية من الدهون: كمية كافية

3. البصل الأخضر: كمية مناسبة (يفرم ويترك جانبا)

4. الزنجبيل والثوم: كمية مناسبة (يفرم ويترك جانبا)

5. زيت الطعام: مناسب

6. الملح: حسب الرغبة

7. صلصة الصويا الخفيفة: حسب الرغبة

8. الخمور: الجرعة

9. صلصة المحار: حسب الرغبة

10. الفلفل الأبيض المطحون: مناسب

الخطوة 1: التحضير

1. قم بإزالة الأجزاء الخشنة والصلبة من السلة ، وقطعها إلى أقسام ، واتركها جانبا.

2. اغسلي الشرائح الخالية من الدهون وقطعيها إلى شرائح رفيعة واتركيها جانبا.

3. 大蔥、薑蒜切末，備用。

الخطوة 2: عملية الطهي

1. أضيفي كمية مناسبة من زيت الطهي إلى مقلاة ساخنة ، واسكبي البصل الأخضر المفروم والزنجبيل والثوم بعد التسخين ، واقليها حتى تفوح رائحتها.

2. أضيفي الشرائح الخالية من الدهون واقليها حتى تتحول الشرائح إلى اللون البني.

3. صب كمية مناسبة من نبيذ الطهي لجعله طازجا ومريبا.

4. أضيفي شرائح الهليون واستمري في التقليب بالتساوي.

5. أضف صلصة الصويا الخفيفة وصلصة المحار حسب الرغبة.

2. يقلب لمدة 0 دقيقة للحفاظ على الهليون هشا وطريا.

7. أخيرا ، رشي الملح والفلفل الأبيض لضبط الطعم.

8. يقلب حتى ينضج الهليون جيدا وتنضج شرائح اللحم بشكل صحيح ، ثم أطفئي النار.

9. ضعيها في وعاء وقدميها.

النصائح:

1. اختر الهليون الطري والطازج لمذاق أفضل.

2. أضف بعض الثوم المهروس أو الفلفل الحار لإضافة نكهة حسب الذوق الشخصي.

الهليون المقلي هو طبق مطبوخ في المنزل بلون ونكهة رائعة ، والملمس المنعش للهليون يكمل الملمس الطري لشرائح اللحم. الهليون غني بالألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز الهضم وإزالة السموم ، بينما توفر شرائح اللحم المصاحبة له أيضا بروتين غني. هذا الطبق ليس مناسبا لفصل الربيع فحسب ، بل يلبي أيضا حاجتنا إلى اللذة والتغذية.

سواء كان طبقا رئيسيا أو طبقا جانبيا ، فإن لحم الخنزير المقلي مع الهليون سوف يلبي توقعاتك الغذائية ، مما يسمح لك بالاستمتاع بالطعام اللذيذ مع استهلاك العناصر الغذائية الغنية. تعال وجربها وتذوق جمال الربيع معا!

تدقيق لغوي بواسطة Zhuang Wu