大家好，火鍋是我們日常生活中，比較愛吃的一種美食，它是既好吃又簡單！尤其現在人生活水準提高了，火鍋再也不局限在家裡吃了。飯店的火鍋更是口味齊全，菜品也是相當多了。尤其家裡來親朋好友了，一幫人圍著吃火鍋，既有氣氛又有胃口。
去飯店吃火鍋，一般大家都喜歡吃什麼？是肉類還是菜，或者是其他呢？今天咱們就來聊一下，去飯店吃火鍋時，有5種菜我們盡量少點，為了健康，再喜歡吃也要管住嘴，那你知道是哪5種菜嗎？一起來看看吧！
1、假羊肉片
吃火鍋首先離不開的就是羊肉，但是有些商家為了利益，會賣一些假羊肉片，這個假的羊肉片它和真的羊肉片，在外形上是沒有什麼區別的，它就是通過“科技與狠活”，把一些鴨肉通過一些手段，製作成羊肉，這種假羊肉在外觀上是很難分別的，但是等它解凍以後，這個肥肉和瘦肉是很容易就分開的。
當你把它放入鍋中之後，等它變顏色就容易碎掉了，然而真的羊肉片是不容易碎的，在口感上更是不用說了，大家都知道，所以我們不要貪圖小便宜，一定買好的羊肉片。
2、冷凍的火鍋丸子
吃火鍋東北人還有個習慣，就是離不開丸子，各種各樣的丸子，什麼魚丸、雞肉丸、牛肉丸、墨魚丸等等，但是你知道嗎？這些看似各種各樣口味的丸子，實際上他們根本不是用真正的魚肉、豬肉做成的，而大部分是用澱粉、還有一些添加劑製作而成的。
在日常這些丸子的價位是很低的，大多數是散裝的，所以建議大家在買丸子時，最好是先看配料表，去買一下有外包裝的丸子，盡量少買特價的、沒有包裝的。
3、發白的毛肚
毛肚大多數人都喜歡，在火鍋店裡賣的價位也比較貴，但是在購買毛肚時我們一定要看好，千萬別買顏色發白的毛肚，這樣的毛肚雖然外表看起來很好看，但實際有可能是不良商家為了利益，把毛肚用化學試劑漂白了，這樣雖然延長了保質期，也增加了賣相，但是吃了對人的身體不好。
4、水發魷魚
魷魚是海產品，他在運輸的過程中是非常容易死亡的，所以不是沿海地區想吃魷魚，一般都是冷凍的。但是冷凍不是重點，重點是一些不法商家為了利益，會用一些化學品把魷魚浸泡，從而讓魷魚表面看起來很新鮮，但是顏色略微發白，味道也有點刺鼻，所以我們盡量不要買這樣的魷魚。
5、假鴨血
最後一種就是鴨血了，不知道從什麼時候開始，鴨血已經成為了人們涮火鍋的常菜，但是大家有沒有想過，一隻鴨子才多少血，市場上需求量這麼大，真的能供應上嗎？這時就有不良商家，用一些豬血再添加一些添加劑，然後製作成鴨血，它的口感是筋道的，特別抗煮，不容易煮破，但是還是盡量少吃，或者不吃。
好了，今天就分享到這，吃火鍋時這幾樣你有沒有中招？