تقلى الخضار الخضراء ، والأكثر من المحرمات هي القلي مباشرة في القدر ، ويعلمك كيفية القيام بذلك ، هش ومنعش دون أن يتحول إلى اللون الأسود. مرحبا بالجميع ، حان الوقت لمشاركة الطعام معك مرة أخرى ، هل أنت مستعد؟
إذا لم تكن لديك شهية ، فإن الأطعمة الشهية الأكثر شعبية على مائدة العشاء في هذا الوقت هي الخضار الخضراء. باعتبارها الخضروات الورقية الخضراء الأكثر شعبية على مائدة العشاء الصيفية ، تحظى الخضروات الخضراء بشعبية خاصة للعديد من الأصدقاء الذين يفقدون الوزن. لذلك عندما يتعلق الأمر بالخضروات المقلية ، هل تعرف كيف تقلى الخضار بشكل صحيح؟
العديد من الأصدقاء الخضار المقلية إما صفراء أو سوداء. إنه ليس لذيذا مثل المطعم. لماذا طعم الخضار المقلية في المطعم لذيذ جدا؟
اليوم ، سيعلمك رئيس الطهاة جيانغ ييتشو الطريقة الصحيحة لقلي الخضار الخضراء. عندما نصنع الخضار المقلية في المنزل ، يجب أن نضع في اعتبارنا أنه من المحرمات قليها مباشرة في القدر ، ومن المرجح أن تتحول الخضار إلى اللون الأسود عندما تقلى مباشرة في القدر. بعد ذلك ، سأشارككم الطريقة الصحيحة لقلي الخضار الخضراء. بدون مزيد من اللغط ، دعنا نشارك البضائع الجافة معك مباشرة!
وصفات موصى بها:اغتصاب نباتي مقلي
المكونات للتحضير:الثوم والزهور والاغتصاب والملح الصالح للأكل
5 ، قم أولا بإعداد 0 إلى 0 بذور اللفت الطازجة ، وإزالة الأوراق الصفراء. تذكر إزالة الأوراق بعيون الحشرات. ثم ضعه في ماء نظيف واغسله جيدا.
2. تذكر أن تضيف ثلاثة جرامات من الملح المكرر إلى الاغتصاب النظيف. يسمح الملح المكرر للبيض الموجود في الاغتصاب بالهروب تلقائيا. تزرع بذور اللفت بدون مبيدات حشرية. يجب أن نتذكر عدم الغسل مباشرة بالماء. الآن رش القليل من الملح الناعم على الوجه. ثم نقع في الماء لفترة من الوقت. بهذه الطريقة ، يخرج البيض من تلقاء نفسه.
3. بعد التنظيف ، قم بتقطيع الاغتصاب المحضر إلى قسمين من المنتصف. قم بإزالة السيقان منه. ثم انشرها له وضعها في وعاء.
4 ، رسوم توزيع التحضير:نقطع الثوم والملفوف ونضع حفنة صغيرة من الفلفل الحار في وعاء ونتركها جانبا. يمكن للأصدقاء الذين لا يحبون تناول الفلفل الحار أيضا تخطي الفلفل الحار المجفف. أيام رطبة لإعادة بناء الحاجة إلى تناول المزيد من الخضروات القائمة على الفيتامينات.
5 ، ثم ابدأ إنتاج الحريق. أضف كمية مناسبة من الماء إلى مقلاة واتركها حتى الغليان على نار عالية. بمجرد غليان الماء ، تأكد من إضافة بضع قطرات من زيت الطهي إليه في هذا الوقت. ثم ضع الاغتصاب المحضر في القدر.
20. سلق بسرعة على نار عالية لمدة 0 ثانية ثم قم بإزالته على الفور. يقلى الاغتصاب ويوضع في قدر ويغلي أولا. هذا يحافظ على الاغتصاب أخضر وليس أسود. ثم ضعه في ماء بارد ليبرد.
7. سخني المقلاة ، ضعيها في زيت الطهي ، وضعي المكونات المحضرة بسرعة في القدر بعد أن يسخن الزيت. يقلب بسرعة على نار عالية حتى يمتزج بالتساوي. يقلى حتى تفوح رائحته ، ثم يضاف إليه ملعقة من صلصة الصويا الخفيفة. استخدم حرارة عالية لإخراج العطر.
8. بعد القلي حتى تفوح رائحته ، أضيفي الاغتصاب المحضر. أضف القليل من الملح حسب الرغبة. يقلب بسرعة على نار عالية حتى يمتزج. يقلى حتى تفوح رائحته ، ثم يرش القليل من زيت السمسم فوقه. ضعيها في طبق وتناوليها من المقلاة.
تذكر الخضار المقلية الجميع بتذكر إتقان الحرارة وقلي غاز القدر بسرعة على نار عالية. بهذه الطريقة ، لن تتحول الخضروات الخضراء إلى اللون الأسود. إذا كنت تحب تناول الخضار ، فاستمر في تجربتها. حسنا ، هذا كل شيء لمشاركة هذه المقالة المحددة. هناك وجهات نظر مختلفة أخرى حول هذا الموضوع. لا تتردد في مشاركتها معنا في قسم التعليقات. نراكم في المرة القادمة.