انناس، ان جي مٺي، کٽي ۽ رسيلي ذائقي سان، صرف سوچڻ لاء منهن جو پاڻي آهي. پر ميوي اسٽينڊ تي، انناس جي ڍير سان منهن ڏيڻ تي، توهان ڪيئن مزيدار چونڊي سگهو ٿا؟

حقيقت ۾، انناس لذيذ آهي يا نه، صرف ان جي ميوي اکين تي هڪ نظر وٺو! اهو پراڻي ميوي جي هارين لاء هڪ سٺو تجربو آهي، هڪ صحيح طور تي چونڊيو، توهان سکڻ کان پوء آساني سان چونڊي سگهو ٿا، مزيدار انناس، ايترو عملي!

ميوي جي اک هڪ انناس چونڊڻ جي ڪنجي آهي! ننڍين، اڇي اکين وارا انناس وڌيڪ پڪي، مٺا ٿيندا آهن ، ۽ وڌيڪ نازڪ ذائقو هوندا آهن.

اهڙن انناس جي ڪري، ترقي جي عمل دوران، غذائی اجزاء وڌيڪ برابر طور تي تقسيم ڪيا ويا آهن ۽ گوشت وڌيڪ مڪمل طور تي ترقي يافته آهي. ٻئي طرف، انناس، وڏين ۽ ڊگهي اکين سان، گهٽ پڪي ٿي سگھي ٿو، هڪ کٽي ذائقو آهي، ۽ ڳاڙهو فائبر آهي.

ميوي جي اک کي ڏسڻ کان علاوه، توهان انناس جي رنگ کي پڻ ڏسي سگهو ٿا. پڪي انناس جي چمڙي عام طور تي نارنگي-پيلي هوندي آهي، ۽ رنگ جيترو وڌيڪ يونيفارم هوندو آهي، اوترو وڌيڪ روشني ۽ مٺاس هوندي آهي.

ان کان علاوه، نرمي سان پنهنجي هٿ سان انناس کي دٻايو، جيڪو ٿورو لچڪدار آهي، اهو ظاهر ڪري ٿو ته گوشت مضبوط ۽ تازو آهي؛ جيڪڏهن اهو تمام نرم آهي، اهو شايد اندر خراب ٿيڻ شروع ڪيو آهي؛ جيڪڏهن اهو تمام ڏکيو آهي، اهو ڪافي بالغ نه آهي.

جيڪڏهن توهان ويجهي نظر وٺو ٿا، خوشبودار انناس کي ساڳيو ذائقو وٺڻ گهرجي؛ جيڪڏهن خوشبو تمام هلڪو آهي، يا اڃا تائين هڪ عجيب بوء آهي، پوء چونڊيو نه.

مون هڪ سٺو انناس چونڊيو، ۽ هيٺ، آئون سڀني لاء هڪ سادي ۽ لذيذ انناس ڪورڊ گوشت جي سفارش ڪندو آهيان.

اجزاء:اڌ انناس، 1 گرام سور جو ٽينڊرلوئن، 0 سبز مرچ، 0 سرخ مرچ، 0 انگن، ٽماٽو پيسٽ جا 0 چمچا، شگر جا 0 چمچا، سفيد سرڪي جا 0 چمچا، لوڻ جا 0 چمچا، هلڪي سويا ساس جا 0 چمچا، 0 چمچا کائڻ واري شراب، مناسب مقدار ۾ ڪڻڪ جو گوشت، پڪائڻ جو تيل مناسب مقدار.

詳細做法:

1. سور جو گوشت ٽينڊرلوئن ڌوئي ان کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي، ان کي هڪ پيالي ۾ وجهي، 0 چمچا لوڻ، 0 چمچا هلڪي سويا ساس، 0 چمچا کائڻ واري شراب، چڱي طرح پڪڙڻ ۽ مارينيٽ ڪريو.

1. مريني گوشت جي ٽڪرن ۾، 0 انگن کي ماريو، چڱي طرح هلايو، گوشت جي هر ٽڪري کي انگن جي مائع سان ليپ ڪيو وڃي، ۽ پوء گوشت جي ٽڪرن جي سطح کي نشاستي جي ڳاڙهي پرت سان برابر طور تي ڪوٽ ڪرڻ لاء ڪڻڪ جي نشاستي جي مناسب مقدار شامل ڪريو.

2. انناس کي ننڍن ٽڪرن، سبز ۽ لال مرچن ۾ ڪٽيو، ۽ بعد ۾ استعمال لاء ننڍن ٽڪرن ۾ پڻ ڪٽيو. ساس جو هڪ پيالو ملائي، پيالي ۾ 0 چمچا ٽماٽو پيسٽ، 0 چمچو شگر، 0 چمچو سفيد سرڪي شامل ڪري چڱي ريت هلايو.

4.鍋中倒入適量食用油，燒至六成熱，放入裹好澱粉的肉塊，小火慢炸至表面金黃，撈出控油。

5. برتن ۾ ٿورو بنيادي تيل ڇڏيو، سبز مرچ ۽ لال مرچ شامل ڪريو، ڪجهه ڀيرا هلايو-فرائي ڪريو، پوء انناس جي ٽڪرن کي شامل ڪريو ۽ برابر طور تي هلايو- فرائي ڪريو. تيار ٿيل ساس ۾ وجهي، جيستائين ساس ڳاڙهو نه ٿئي، تليل گوشت جي ٽڪرن کي شامل ڪريو، جلدي هلايو-فرائي ڪريو، گوشت جي ٽڪرن کي برابر طور تي ساس کي ڪوٽ ڪرڻ ڏيو، هي مٺو ۽ کٽي انناس ڪورڊ گوشت، ۽ توهان ڪري ويا آهيو!

انناس جو گوشت، نه رڳو انناس جي مٺي ۽ ميوي دار خوشبو، پر ٽينڊرلوئن جي نرمي ۽ رس سان گڏ بيل مرچ جي تازگي ۽ ڪرپٽ ذائقي، هڪ کٽ، خوشي سان ڀريل.

انناس کڻڻ جي صلاحيت سکڻ کان پوء، ۽ پوء هن لذيذ نسخي ۾ مهارت حاصل ڪرڻ کان پوء، توهان آساني سان مستقبل ۾ گهر ۾ هڪ لذيذ انناس جي دعوت مان لطف اندوز ڪري سگهو ٿا!