Kesan pertama daylily sejuk ialah warna segar hijau yang dihiasi dengan sedikit emas. Daylily yang baru dipetik direbus perlahan-lahan untuk mengekalkan warna dan pemakanannya yang paling tulen, dan kemudian dipadankan dengan serpihan lada merah, bawang putih cincang dan perasa lain, merah, hijau dan kuning, berwarna-warni, sebelum mulut, secara visual ia sudah menjadi pesta. Gabungan warna sedemikian nampaknya merupakan hadiah alam semula jadi yang paling langsung, yang membuatkan orang gembira sepintas lalu.

Apabila bercakap tentang kelezatan teratai sejuk, kita perlu menyebut rasa uniknya. Selepas jumlah pemutihan yang betul, daylily menjadi segar dan lazat, yang bukan sahaja mengekalkan kesegaran sayur-sayuran, tetapi juga menghilangkan dendeng. Dipasangkan dengan sos sejuk khas, masam, manis, pedas dan segar diadun dengan sempurna, dan setiap gigitan adalah godaan utama selera yang terbaik. Terutama pada musim panas yang panas, hidangan sejuk seperti itu, cair di dalam mulut, menyegarkan dan tidak berminyak, serta-merta menghilangkan haba dan keletihan badan.

Bahan:

Daylily, bawang putih cincang, ketumbar, garam, tiga belas rempah ratus, sos tiram vegetarian, cuka putih, kicap, gula, minyak bijan

Amalan khusus:

1. Baru-baru ini, terdapat banyak penjual daylily di pasar pagi, beli satu paun untuk membuat daylily sejuk, mula-mula rendam dalam air selama sepuluh minit.

2. Potong timun parut sebagai lauk, kemudian potong bawang putih cincang dan ketumbar.

3. Selepas teratai direndam, rebus air, masukkan garam selepas air mendidih, tuangkan teratai, masak dengan api sederhana sehingga teratai pudar, dan toskan air dalam air sejuk selepas mengeluarkannya.

4. Masukkan timun, bawang putih cincang dan ketumbar. Masukkan jumlah garam yang sesuai, tiga belas rempah ratus, sos tiram, cuka putih, kicap, gula, minyak bijan, gaul rata dan makan.

5. Cadangannya adalah untuk tidak meletakkan minyak cili, ia menyegarkan dan lazat, sangat baik.