本報記者  程遠州

春季氣清景明，鶯飛草長，處處給人清新明朗之感。此時萬物競相生髮，正是調養身體、預防疾病的好時機。

廣東廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科主任醫師李小兵表示，這個時候天氣乍暖還寒，是一些常見疾病多發或易於復發的季節。善用身邊常見的應時本草，可以幫助調理身體不適。

“現在是採挖蒲公英最好的時候，此草既是老百姓喜歡吃的野菜，又全株皆葯。除去雜質，洗凈、曬乾後，10克煎湯內服即可清肝胃鬱火。”李小兵說，作為清熱解毒的傳統中草藥，蒲公英在過去一般僅用於治療熱毒所致的乳癰、瘡腫，有良好的效果，不僅可單獨煎汁內服，也可以用新鮮的蒲公英30克—60克搗碎外敷。

李小兵介紹，近年來，蒲公英被發現有利尿、緩瀉的功效，還可用於治療內科疾患。比如，和金銀花、魚腥草一起煎服，可用於治療痰熱鬱肺；配合板藍根，可治療咽喉腫痛；配忍冬藤、車前草，則可用於治療小便熱淋；配梔子、茵陳，可治療濕熱黃疸等。

新鮮蒲公英可以涼拌或者煮湯食用，有清熱解毒、消腫散結功效，但李小兵提醒：“蒲公英性寒，脾胃虛寒的人應適量食用，過量會引起腹瀉。”此外，因為蒲公英中鉀元素含量較高，患有慢性腎病或腎功能不全的患者，在食用時要格外慎重。

在野外採挖蒲公英時，應如何正確分辨？李小兵介紹，蒲公英最大的特點是沒有莖，它的葉子貼地生長，而花朵則通過花梗高高挺立，很容易分辨。此外，當掐斷蒲公英的葉片時，會流出白色漿液。“如果掐斷後流出的是黃色漿液，那有可能會是白屈菜，它帶有一定的毒性，切勿食用。”李小兵說。

同樣有清熱解毒消痈腫功效的還有馬齒莧。這也是一種廣受歡迎的野菜，被人們稱為“長壽菜”。一般用新鮮馬齒莧做涼拌菜或做餡料，使用時需焯水去草酸。李小兵介紹，新鮮馬齒莧用於治療濕熱或熱毒引起的痢疾效果較好，可單獨煎服，也可配合辣蓼等藥同用。

此外，馬齒莧還可用於治癥瘡腫毒、濕疹、帶狀皰疹等。“用本品單味煎湯內服，同時用鮮草適量洗凈，搗爛外敷。”李小兵說，馬齒莧性寒，脾胃虛弱的人不宜多食。

因春季乾燥或飲食不當引發內火，出現口舌生瘡、目赤腫痛等癥狀時，有清熱解毒、疏散風熱功效的金銀花是常用藥。

“金銀花甘寒，既清氣分熱，又能清血分熱，且在清熱之中又有輕微宣散之功，所以能治外感風熱或溫病初起的表症未解、里熱又盛的病症，常配合連翹、牛蒡子、薄荷等同用。”李小兵說，現代研究顯示，金銀花含綠原酸等成分，可抑制金黃色葡萄球菌、流感病毒等病原體，對於紅腫熱痛的瘡痈腫毒，可將10克金銀花與蒲公英、地丁草、連翹、丹皮、赤芍等一起煎湯內服，或單用新鮮品搗爛外敷；搭配黃芩、白芍、甘草等煎湯內服，則可以清熱治痢。

李小兵介紹，連翹常與金銀花配合應用，治療外感風熱、溫病初起或熱病有高熱、煩躁、口渴或發斑疹等症，如春風化雨。此外，連翹性涼味苦，輕清上浮，尤為善解上焦鬱火，故為“瘡家聖藥”，用於瘡瘍腫毒、瘰疬、丹毒、乳癰等症，可取10克和金銀花、象貝母、夏枯草等一同用水煎服。

李小兵提醒，在使用金銀花和連翹時，應注意脾胃虛寒者忌用、過敏體質慎用，孕婦需遵醫囑。

“木末芙蓉花，山中發紅萼。”王維詩中的辛夷花美得動人。中藥辛夷，即為木蘭科植物望春花、玉蘭或武當玉蘭的乾燥花蕾。“辛夷入肺經，上通於鼻，以散風寒，臨床上用於治療外感風寒所致的頭痛、鼻塞流涕，對鼻竇炎症性疾病尤為有效。”李小兵介紹，辛夷常與白芷、細辛、防風、蒼耳子等配伍應用，一般以6克辛夷煎藥，“但不宜多服，有時會引起目赤頭昏”。因為辛夷周身有絨毛，如同一支毛茸茸的毛筆，所以需要用紗布包好入水煎煮。

若因風熱感冒而鼻塞頭痛，也可將辛夷與薄荷、金銀花、菊花等疏散風熱藥同用，可增強通鼻竅、散風邪之力。

4、5月份，槐花串串垂珠，大老遠都能聞到香味，是人們不能錯過的美食。

李小兵介紹，槐花不僅是美食，也是涼血止血、清肝瀉火的良藥，其清香甘甜的味道背後，蘊含著豐富的維生素和礦物質。

“槐花主要用於治療因血熱而出血的病症，善治下部出血，多用於便血、痔血等症，常配合地榆等藥同用。”李小兵說，槐花可內服也可外用，內服取乾燥槐花6克，用水煎服；外用可取適量煎水熏洗或研末撒於患處，治療痔瘡腫痛。此外，槐花配伍地榆，可止腸風便血，佐以白茅根能平肺熱咯血。

“踏青時採摘回的野菜，要徹底清洗乾淨，充分焯水後食用，在工業污染較重的區域，盡量不要採摘野菜和草藥，以防重金屬污染。”李小兵提醒，自己在家煎藥食用時，尤其要注意，疾病與年齡、性別、體質強弱等諸多因素密切相關，如自服中藥后病情未見好轉，要及時前往醫院就醫，以免耽誤病情。

《 人民日報 》( 2025年04月14日 14 版)