انجير، "زندگي جو ميوو" جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، انهن جي اعلي غذائي قدر لاء قابل ذڪر آهن. ويٽامن، معدنيات، غذائي فائبر، پروٽين، امينو ايسڊ ۽ ٻين غذائيت سان ڀرپور آهي.
ميوي جو پهريون ذائقو، سبز ۽ ٿورو مٺو، کٽي جي اشاري سان. جڏهن پڪو ٿئي ٿو، تڏهن ميوو ڳاڙهو جامنی ٿي ويندو آهي، گوشت روبي وانگر صاف هوندو آهي، ۽ ذائقو مٺو ۽ ملائم هوندو آهي، ۽ اهو انتهائي لذيذ هوندو آهي. بهرحال، اهو سڀني لاء نه آهي. تنهن ڪري، ماڻهن جي ڪهڙن گروهن کي پنهنجي روزمره جي زندگي ۾ انجير کان بهترين طور تي بچڻ گهرجي؟ ۽ جڏهن انجير کائيندا آهن، ته ڪهڙيون شيون ڌيان ڏيڻ جي قابل آهن؟
انجير هڪ غذائي ميوو آهي، جنهن ۾ مختلف قسم جا غذائي اجزاء شامل آهن، جن ۾ ڪاربوهائيڊريٽ، غذائي فائبر، پروٽين، چربي، ويٽامن سي، وٽامن بي، پوٽيشيم، ڪيلشيم، ميگنيشيم، فاسفورس وغيره شامل آهن. ان کان علاوه، انجير ۾ مختلف قسم جا نامياتي ايسڊ ۽ فعال مادو پڻ شامل آهن، جهڙوڪ سائٽرڪ ايسڊ، ماليڪ ايسڊ، سڪسينڪ ايسڊ، ڪوئنڪ ايسڊ وغيره، جيڪي انساني صحت تي سٺو فروغ ڏيندڙ اثر رکن ٿا. انجير ڪاربوهائيڊريٽ ۾ وڌيڪ هوندا آهن، جن مان گهڻو ڪري گھلندڙ شگر هوندا آهن جيڪي جسم طرفان آساني سان جذب ۽ استعمال ڪيا ويندا آهن. ساڳئي وقت، انجير ۾ وڌيڪ غذائي فائبر پڻ هوندو آهي، خاص طور تي ڇلڪي واري حصي ۾ فائبر، جيڪا آنت جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائڻ ۽ قبض کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. انجير ۾ هڪ خاص مقدار ۾ پروٽين ۽ چربي به هوندي آهي، جن مان چربي جو مواد گهٽ هوندو آهي، پر ان ۾ وڌيڪ غير محفوظ فيٽي ايسڊ شامل هوندا آهن، جيڪا ڪوليسٹرول کي گهٽائڻ ۽ دل جي بيمارين کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ان کان علاوه انجير ۾ وڌيڪ معدنيات ۽ ويٽامن به موجود هوندا آهن، جهڙوڪ ڪيلشم، آئرن، زنک، وٽامن اي، وٽامن سي وغيره، جن جو هڏن جي صحت ۽ مدافعتي نظام جي سار سنڀال تي سٺو اثر پوي ٿو.
1. قوت مدافعت وڌائڻ: انجير ۾ ويٽامن سي، ويٽامن اي، پوٽيشيم، غذائي فائبر ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ موجود هوندا آهن، جيڪي جسم جي قوت مدافعت کي وڌائڻ ۽ زکام ۽ ٻين بيمارين کان بچڻ ۾ مدد ڏيندا آهن.
2. رت جي دٻاء کي گهٽائي ٿو: انجير ۾ غذائي فائبر ۽ پوٽيشيم رت جي دٻاء کي گهٽائڻ ۽ دل جي بيماري کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
3. هضم کي فروغ ڏيڻ: انجير ۾ انزائمز ۽ غذائي فائبر شامل آهن، جيڪي آنت جي پيرسٽالسس کي فروغ ڏيڻ، قبض کي ختم ڪرڻ ۽ هضم جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
4. اينٽي آڪسيڊنٽ: انجير ويٽامن سي ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ ۾ ڀرپور هوندا آهن، جيڪي مفت ريڊيڪل نقصان جي مزاحمت ڪري سگهن ٿا، عمر جي دير ڪري سگهن ٿا، ۽ جھرين جي پيداوار کي گهٽائي سگهن ٿا.
5. خوبصورتي: انجير ۾ ويٽامن سي ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس ڳاڙهي ڌاڙن کي هلڪو ڪرڻ، چمڙي جي رنگ کي روشن ڪرڻ ، ۽ چمڙي کي هموار ۽ وڌيڪ سڌريل بڻائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
6. وزن ۾ گهٽتائي: انجير ۾ غذائي فائبر ۽ ويٽامن سي چربي کي ساڙڻ ۽ وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، جڏهن ته طبيعت کي وڌائڻ ۽ غذائي خوراڪ کي ڪنٽرول ڪرڻ.
7. توهان جي اکين جي حفاظت ڪريو: انجير ۾ موجود ويٽامن اي نظر کي برقرار رکڻ ۽ اکين جي بيمارين جهڙوڪ رات جي انڌاپن ۽ خشڪ اکين کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
8. ياداشت کي وڌائڻ: انجير ۾ اينٽي آڪسيڊنٽدماغ جي صحت کي فروغ ڏئي سگھن ٿا، ياداشت کي بهتر بڻائي سگهن ٿا، ۽ ذهني خرابي جهڙن بيمارين کي روڪي سگهن ٿا.
9. سرطان کي روڪڻ: انجير ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ غذائي فائبر ڪينسر جي واقعي کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا، خاص طور تي ڪولون ڪينسر ۽ چھاتي جي سرطان.
معدي جي بيمارين وارا مريض
انجير ۾ اعلي فرڪٽوز مواد هوندو آهي، ۽ ضرورت کان وڌيڪ استعمال معدي جي تڪليف جو سبب بڻجي سگھي ٿو جهڙوڪ دست، پيٽ جي درد وغيره. ان کان علاوه، انجير ۾ به وڌيڪ فائبر هوندو آهي، ۽ ضرورت کان وڌيڪ استعمال معدي جي بيمارين جي علامات کي وڌائي سگھي ٿو.
ذیابیطس
انجير ۾ اعلي شگر جو مواد هوندو آهي، خاص طور تي فرڪٽوز، ۽ ذیابیطس ۾ حد کان وڌيڪ استعمال رت جي شگر جي اتار چڑھاؤ جو سبب بڻجي سگهي ٿو، جيڪا رت جي شگر جي ڪنٽرول لاء سازگار نه آهي.
موٽي مريض
انجير ڪيلوري ۾ وڌيڪ هوندا آهن، ۽ ضرورت کان وڌيڪ استعمال جي ڪري گهڻو ڪيلوري جو استعمال ٿي سگهي ٿو، وڌيڪ موٽي مريضن جي وزن کي وڌائي ٿو.
الرجي وارا مريض
انجير ۾ ڪجهه پروٽين ۽ قدرتي سرگرميون هونديون آهن ، ۽ ڪجهه ماڻهن کي انهن تي الرجڪ رد عمل ٿي سگھي ٿو ، جهڙوڪ چمڙي جي ڦاٽن ، ساهه کڻڻ ۾ ڏکيائي وغيره.
زباني بيمارين وارا مريض
انجير ۾ موجود ايسڊ ۽ شگر منهن ۽ ڏندن کي تنگ ڪري سگهن ٿا، زباني بيمارين جي علامتن کي وڌائي سگهن ٿا.
حامله ۽ دودھ پياريندڙ عورتون
انجير ۾ ڪجهه مادو جنين يا ٻار تي خراب اثر وجهي سگھي ٿو، تنهنڪري حامله ۽ دودھ پياريندڙ عورتن کي انهن کي احتياط سان استعمال ڪرڻ گهرجي.
جيتوڻيڪ انجير ۾ مختلف قسم جا صحت جا فائدا آهن، ماڻهن جي مٿين ڇهن گروهن لاء، منفي صحت جي اثرات کان بچڻ لاء انجير جي استعمال کي مناسب طور تي ڪنٽرول ڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان جي صحت جي حالت مٿين ڇهن قسمن مان هڪ ۾ اچي ٿي، اهو سفارش ڪئي وئي آهي ته توهان جي ڈاکٹر جي مشورن تي عمل ڪريو ۽ توهان جي غذا کي حڪمت عملي سان ترتيب ڏيو.