春天來了，海鮮市場又熱鬧起來。對於糖友來說，選擇合適的美食可不是件容易事。但你知道嗎？有些海鮮不僅能滿足味蕾，還可能成為預防糖尿病併發症的"天然幫手"。

1.三文魚：Omega-3脂肪酸的寶庫

三文魚富含的Omega-3脂肪酸對糖友特別友好。這種優質脂肪能説明改善胰島素敏感性，降低體內炎症水準。研究發現，經常食用富含Omega-3的海魚，可能有助於減少糖尿病相關的心血管疾病風險。建議選擇野生三文魚，營養價值更高。

2.牡蠣：鋅元素的天然來源

小小牡蠣藏著大能量。它是鋅元素的極佳來源，而鋅在胰島素合成和儲存中扮演關鍵角色。鋅缺乏可能影響血糖控制，適量食用牡蠣能幫助維持正常的胰島素功能。牡蠣還含有豐富的蛋白質和低脂肪，是糖友的理想選擇。

3.蝦類：低脂高蛋白的控糖幫手

蝦肉不僅美味，還是低脂高蛋白的代表。蛋白質消化速度較慢，有助於穩定餐后血糖水準。蝦肉中的蝦青素具有抗氧化作用，可能幫助減輕糖尿病引起的氧化應激損傷。選擇新鮮蝦類，避免油炸等高熱量烹飪方式。

4.鯤魚：維生素D的海洋補給站

鯤魚肉質細嫩，是維生素D的優質來源。維生素D不足與胰島素抵抗有關，適量補充可能改善血糖控制。鱈魚還含有豐富的硒元素，這種抗氧化礦物質對保護胰島β細胞功能有潛在益處。

糖友吃海鮮的小心機

1、注意烹飪方式：清蒸、水煮優於油炸，避免高油高鹽的調味方式

2、控制食用量：每周2-3次，每次100-150克為宜

3、警惕過敏風險：首次嘗試新品種時少量食用

4、搭配蔬菜食用：增加膳食纖維攝入，幫助平穩血糖

海鮮雖好，但只是健康飲食的一部分。糖友們記得定期監測血糖，保持均衡飲食和適度運動。這個春天，不妨讓這些海洋美味為你的控糖之路增添一份助力！

溫馨提示：內容中醫療科普知識僅供參考，不構成用藥指南，不作診斷依據，無行醫資格切勿自行操作，若有不適請及時到醫院就診。