胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點讚、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
沒什麼食慾的時候，燒一盤，真下飯
最近突然熱起來，家人都沒有什麼胃口了，主要是悶熱難受，吃什麼都沒有那麼香了。所以就想著搞點下飯菜吃吃，可是下飯菜總不能一直吃一些鹹菜之類的吧，雖然也是下飯但不夠健康對吧。
所以就準備做點更下飯，但稍微健康點的家常菜。比如像炸醬之類的，這種真的很下飯。並且做起好之後也可以吃幾餐的，不會輕易壞掉。我們都愛吃毛豆米，所以就做個毛豆米炸醬，這樣都愛吃，並且拌飯也香呢。
毛豆剝好備用，準備點豬肉，最後是五花肉，這樣油脂多一點吃起來更香，再準備點蝦醬，香乾就可以了，這菜做起來真的很方便，食材也是非常常見的，大家想吃的都可以自己試著做一次，非常下飯，光做的過程就食慾大動了。
鍋里不放油，把豬肉放進去，中小火煸炒至出油脂，這個過程不用太心急，慢慢炒即可。
油脂炒出來之後，把毛豆米倒進去炒至斷生，毛豆米翻炒至顏色變深就可以了。
倒入生抽，適量蠔油，和鮮蝦醬，翻炒均勻。
把準備好的香幹倒進去，翻炒均勻之後加入適量的開水焖至毛豆米軟爛就可以出鍋了。可以再蒸一下更香更入味！
下飯家常菜，好吃易做，值得收藏