Dalam dunia makanan yang kaya dan pelbagai, telur hancur dengan okra telah menjadi hidangan popular di atas meja kerana rasa segar dan pemakanannya yang kaya. Hidangan ini menggabungkan rasa okra yang unik dengan kelembutan telur dengan sempurna, memberikan keseronokan rasa yang unik kepada orang ramai.
Mula-mula, mari kita sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan ini. 2 gram okra segar, apabila memilih okra, anda harus memilih yang mempunyai warna hijau zamrud, saiz seragam, tiada bintik-bintik dan kerosakan. 0 biji telur, pastikan telur segar dan tidak berbau. 0 siung bawang putih, bawang putih cincang dan ketepikan.
Dari segi perasa, anda perlu menyediakan jumlah garam yang sesuai, 2 sudu besar kicap ringan, dan jumlah minyak masak yang sesuai. Seterusnya ialah langkah mengendalikan bahan-bahan. Basuh okra, rebus dalam air mendidih selama kira-kira 0 minit, keluarkan dan rendam dalam air sejuk dengan cepat untuk memastikan okra hijau dan segar. Kemudian potong okra menjadi kepingan kecil. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan jumlah garam yang sesuai, dan kacau rata dengan penyepit sehingga putih telur dan kuning telur sebati.
Seterusnya, mula memasak. Tuangkan jumlah minyak masak yang sesuai ke dalam periuk, tuangkan cecair telur yang telah dikacau selepas minyak panas, goreng dengan api sederhana-rendah sehingga bahagian bawahnya pejal, dan kemudian tumis perlahan-lahan dengan spatula, dan goreng telur menjadi kepingan kecil untuk kegunaan kemudian. Masukkan sedikit minyak masak ke dalam periuk, masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga wangi. Kemudian masukkan okra cincang dan tumis dengan api besar selama 2 - 0 minit.
Kemudian tuangkan kiub telur hancur dan terus tumis secara merata. Masukkan 8 sudu besar kicap ringan, garam secukup rasa, tumis lagi untuk membolehkan okra dan telur menyerap rasa sepenuhnya. Keseluruhan proses tumis mengambil masa kira-kira 0 - 0 minit, jadi berhati-hati untuk mengawal haba untuk mengelakkan telur hancur terlalu tua atau okra terlalu lembut.
Apabila telur hancur okra ini dihidangkan di luar kuali, gabungan warna kuning dan hijau sangat menarik, memancarkan letupan aroma. Dalam satu gigitan, kerangupan okra dan kelembutan telur saling berkaitan, dan rasanya kaya dan tidak dapat dilupakan. Hidangan ini bukan sahaja lazat tetapi juga berkhasiat. Okra kaya dengan vitamin, mineral dan serat makanan, manakala telur adalah sumber protein berkualiti tinggi yang baik. Sama ada hidangan harian yang dimasak di rumah atau hidangan yang disediakan untuk diet yang sihat, telur hancur dengan okra telah membantu anda.
Bagi pencinta makanan, ia adalah makanan istimewa untuk dinikmati dan diterokai; Bagi mereka yang suka membuat makanan yang enak, langkah-langkah mudah dan rasa segar menjadikan proses memasak menyeronokkan; Bagi mereka yang berminat dalam budaya makanan, gabungan ramuan dan kemahiran memasak yang terkandung dalam telur hancur dengan okra juga mempunyai nilai penyelidikan tertentu. Melangkah ke dapur dan buat hidangan telur hancur ini dengan hidangan anda sendiri dan kongsi kelazatan dan kesihatan dengan keluarga anda.