Untuk membuat hati babi kukus yang lazat, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

Hati babi 500 gram hirisan halia Jumlah bawang hijau yang sesuai Jumlah wain masak yang sesuai Jumlah kicap ringan yang sesuai Jumlah garam yang sesuai Jumlah gula yang sesuai Jumlah minyak masak yang sesuai Jumlah bawang hijau cincang yang sesuai Seterusnya, mari kita pelajari cara membuat pangsit yang lazat ini langkah demi langkah.

Langkah 1: Basuh hati babi

Basuh hati babi, gunakan jari dan pisau anda untuk mengeluarkan kotoran dan gris dari permukaan, dan potong ke dalam saiz yang sesuai, kira-kira saiz kuku atau lebih besar sedikit.

Langkah 2: Hati babi jeruk

Masukkan hati babi yang dihiris ke dalam mangkuk, masukkan wain masak, kicap ringan, garam, gula dan hirisan halia, gaul rata, dan kemudian perap untuk jangka masa, biasanya setengah jam.

Langkah 3: Sediakan pengukus

Potong bawang hijau menjadi kepingan kecil, sebarkan di bahagian bawah pengukus, kemudian masukkan air yang sesuai dan didihkan.

Langkah 4: Masukkan hati babi

Masukkan hati babi yang diperap ke dalam pengukus, perhatikan agar tidak menyusunnya terlalu banyak, dan letakkan bertaburan, supaya setiap bahagian hati babi dikukus sepenuhnya dengan wap.

Langkah 5: Kukus hati babi

Selepas penutup pengukus ditutup, didihkan dengan api yang tinggi, kemudian hidupkan ke api rendah, dan wap selama kira-kira 15 minit, masa tidak boleh terlalu lama, supaya tidak menjadi tua dan rasa tidak enak.

Langkah 6: Buat sos

Sediakan mangkuk kecil, masukkan kicap ringan yang sesuai, bawang hijau cincang dan minyak masak, dan gaul rata.

Langkah 7: Keluar dari periuk

Keluarkan hati babi yang telah dimasak, letakkan di atas pinggan, dan tuangkan sos yang telah disediakan secara merata ke atas hati babi untuk menjadikannya lebih lazat dan berperisa.

Akhirnya, hati babi kukus kami yang lazat sudah siap. Hidangan ini lembut dalam rasa, halus dalam daging, penuh rasa, ringan dan menyegarkan. Ia mudah dan mudah dikuasai, jadi manjakan diri dengan makanan dan nikmati keseronokan makanan!

Dibaca pruf oleh Huang Hao