في هذا الموسم الجميل من زهور الربيع ، يتعافى كل شيء ، وتتفتح الأزهار واحدة تلو الأخرى ، مما يضيف مشهدا جميلا إلى الطبيعة ، كما لو أن العالم كله جميل جدا. عندما تأتي إلى الريف ، ستجد أن العديد من الأعشاب البرية قد ازدهرت بالفعل ، وأن الفروع تتفتح بالكامل ، والعيون مليئة بالربيع.

من بين العديد من الزهور البرية ، يحتوي أحدها على إزهار أصفر ذهبي مبهر للغاية. لونه مشرق ، تماما مثل لون الكوجي المستخدم في صنع النبيذ في العصور القديمة ، وأوراقه تشبه آذان الفئران ، لذلك أطلق عليه القدماء اسم "عشب كوجي الفئران".

عند الحديث عن حشرجة الموت ، قد لا يعرفها الكثير من الناس ، ولكن لديها أيضا اسم مستعار مألوف جدا يسمى "مطبخ تشينغمينغ" في الشعب. نظرا لأنه نوع من الخضروات البرية التي يتم قطفها قبل وبعد مهرجان تشينغمينغ ، كما أنها خضروات برية يجب تناولها لمهرجان تشينغمينغ الشعبي ، يطلق عليها "مطبخ تشينغمينغ".

هناك العديد من الأسماء المستعارة المختلفة لهذه حشرجة الموت ، مثل البرغموت ، وعشب القطن ، والخشخشة ، والخشخشان ، والعصي الذهبية ، والصوف القطني ، وشنقلة القطن ، إلخ. نظرا لأن الأوراق الصغيرة لعشب الخشخيشة تنمو قليلا مثل أوراق عشبة الحبق ، وتحب أن تنمو على حافة الحقل ، فإنها تحمل لقب العصا الذهبية والأفسنتين الحقلية.

عشب الفئران هو خضروات برية يجب تناولها في الربيع ، وفي أوائل الربيع هو الأكثر رقة ، وفي هذا الوقت يمكنك صنع مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية ، مثل القلي السريع ، وصنع الحساء ، والتتبيلة الباردة ، والعصيدة المسلوقة ، والقدر الساخن ، والمعكرونة المغلية ، وما إلى ذلك ، وأشهر ممارسة هي Qingtuan ، حلوة ناعمة ولزجة ، لذيذة وليست دهنية.

كما أن القيمة الصالحة للأكل لعشب الموت عالية جدا ، فهي غنية بالألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات والفلافونويد ، وما إلى ذلك ، وخاصة المحتوى العالي من الألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تعزز التمعج المعوي ، وتساعد في تحسين الإمساك ، ومنع الإمساك وسرطان الأمعاء ، ولها تأثير على صحة الأمعاء.

الجرذ ليس خضروات برية بسيطة ، كما أن له قيمة طبية عالية للغاية. منذ العصور القديمة ، يعتبر عشب الخشخيشة دواء تقليديا يشيع استخدامه من قبل القوم ، ويمكن استخدام عشب طبي كامل ، يتم جمعه بشكل عام في فصلي الربيع والصيف ، طازجا أو مجففا للاستخدام لاحقا ، مع البلغم والسعال ، وتدفئة الرئتين وتنعيم تشي ، والحرارة الصافية وإزالة السموم ، ووقف النزيف وتقليل الالتهاب.

غالبا ما يستخدم Rhamus لعلاج البرد والسعال والبلغم وحرارة الرئة والبلغم والتهاب الشعب الهوائية والربو والتهاب الحلق والروماتيزم وارتفاع ضغط الدم والإفرازات الحمراء والبيضاء والإسهال والوذمة والدمامل الجمرة والشرى والأكزيما والنزيف الرضحي والكدمات وغيرها من الأمراض.

عشب الفئران هو نبات عشبي سنوي من عائلة Asteraceae ، ووقت تناوله قصير جدا ، وعشب المريمية في أوائل الربيع هو الأكثر نضارة ، والآن مر مهرجان تشينغمينغ للتو ، والآن ازدهر عشب السنجاب. على الرغم من أن عشب خشخيشة الموت القديم لا يمكن أن يؤكل كخضروات برية ، إلا أن أزهاره مادة خام طبيعية نادرة لشاي الزهور.

أزهار عشب الخشخيشة صفراء ، وهناك الكثير منها ، وقطعة كبيرة من الزهور الصفراء جميلة جدا. سيختار العديد من الجيل الأكبر سنا الذين يعرفون عشب الخشخيشة بعضا من المنزل لتجفيفه وصنع الشاي ، والشاي مشرق ، وشرب البعض في كثير من الأحيان ليس مفيدا للسعال والبلغم فحسب ، بل مفيد أيضا للصحة.

عشب الفئران هو عشب شائع في المناطق الريفية ، وغالبا ما نراه في الحقول وجوانب الطرق وحدائق الخضروات والأراضي العشبية وما إلى ذلك ، خاصة في الحقول. نظرا لأن نبات عشب الخشخيشة بالكامل مغطى بشعر قطني أبيض ، فعندما تسقط عليه قطرات ندى الصباح ، فإنها تشبه عش الطائر بعد النقع ، لذلك يحمل لقب "عش الطائر في العشب" ، وهو أمر ذو قيمة كبيرة.