급변하는 현대 생활에서 사람들은 끝없는 욕망과 바쁨으로 인해 인생을 즐기는 방법을 잊어버리는 경우가 많습니다. 피곤할 때는 속도를 늦추고, 주위 풍경을 차분히 살펴보고, 직접 식사를 준비하고, 본래의 마음으로 돌아가 기분을 정돈한 후 다시 시작해 보세요.

옛말에 만족은 항상 행복하다는 말이 있습니다. 단순한 생활 방식은 종종 진정한 행복으로 이어집니다. 예를 들어, 아침 식사로는 간단한 튀김과 매운 수프로 하루를 시작할 수 있습니다. 오랜 전통을 자랑하는 한족 국수인 튀긴 반죽 스틱은 겉은 바삭하고 속은 부드러운 황금색으로 대중에게 사랑받고 있으며 전통적인 중국 아침 식사의 일부가 되었습니다. 북쪽의 두유를 넣은 튀긴 반죽 스틱, 허난성 안후이성의 매운 수프 튀김, 광둥성의 튀긴 반죽 스틱 죽, 남쪽의 찹쌀밥에 들어간 튀긴 반죽 스틱 등 모두 튀긴 반죽 스틱의 다양한 조합을 보여줍니다. 그러나 시중에서 판매되는 프리터의 알루미늄 함량은 푹신함을 증가시키기 위해 명반을 첨가하기 때문에 표준을 초과할 수 있으므로 수제 츄러스가 더 안전하고 건강합니다. 다음은 단시간에 맛있고 건강한 츄러스를 즐길 수 있도록 집에서 츄러스를 만드는 방법과 레시피를 공유합니다.

接下來，讓我們看看在家炸制油條的詳細步驟和配方，僅需一個早晨的十幾分鐘，您便可以享受到自製的安心油條，其口感既酥脆又柔軟，健康又美味。對於喜愛油條的朋友來說，這絕對不容錯過！

20. 반죽은 부드럽고 끈적 거리며 매끄럽게 반죽하기 쉽지 않으며 반죽하기 전에 플라스틱 랩을 덮어 반죽 반죽을 0 분 동안 반죽 할 수 있으며 부드러워 질 때까지 반죽하기가 더 쉬울 것입니다.

3. 부드럽게 반죽한 후 반죽을 긴 조각으로 굴려 두 부분으로 나누어 따로 평평하게 하면 길이가 짧은 것이 더 편리합니다.

1. 롤링 핀을 사용하여 반죽을 약 0CM 두께로 굴리고 너무 얇을 필요가 없습니다.

5. 압연 후 반죽에 기름을 골고루 펴 바르고 양면에 바른 후 랩으로 싸서 냉장고에 하룻밤 넣어둡니다.

6. 다음날 반죽을 꺼내 다시 밀대로 살짝 펴고, 반죽을 하룻밤 보낸 후의 반죽은 연성이 우수하고 깨지기 쉽지 않으며 얇고 매끄럽게 펴기 쉽습니다.

7. 롤링 후 비닐 랩으로 덮어 약간 예열하면 후속 조치에 편리합니다.

8. 반죽 시트를 균일한 너비로 자르고 두 장을 함께 쌓은 다음 젓가락으로 가운데부터 단단히 누르고 양쪽 끝을 반복하여 튀길 때 떨어지지 않도록 합니다.

9. 냄비의 기름 온도를 큰 거품에 젓가락을 넣을 수 있을 정도로 가열하고 중불로 돌려 튀김을 펴서 냄비에 넣습니다. 내려놓기에 너무 길지 않도록 팬의 크기에 따라 튀김의 길이를 조정하십시오.

10. 튀김이 떠오른 후 뒤집어서 튀겨서 고르게 가열되면 색상이 균일하고 맛이 더 좋으며 황금빛 갈색이 될 때까지 튀길 수 있습니다.

如此簡單又美味的家常油條就完成了。晚上準備好麵團，早上只需花費十幾分鐘即可製作完成，節省時間。自製油條內部大氣孔飽滿，外酥內軟，比外面購買的更加放心。搭配一碗胡辣湯，浸泡過後的油條吸滿湯汁，一口咬下別具風味。