냄비는 가스 렌지에 사용할 수 없습니다!

이것은 터무니없고 선정적으로 들립니다.

그러나 그것은 사실로 밝혀졌습니다! 일부 냄비는 실제로 가스 렌지에 사용하기에 적합하지 않기 때문에 가스 렌지에 놓을 수없는 냄비와 프라이팬의 10 종류를 살펴 봅시다.

1. 자갈이 있는 작은 흰 냄비

많은 사람들이 자신의 외모를 위해 이 흰 조약돌 냄비를 구입합니다.

데코레이션 냄비나 그림 냄비라면 완벽하게 괜찮지만, 정말 요리에 사용하고 싶다면 죄송합니다.

이 냄비는 당신에게 말할 것입니다 : 쓸모없는 것을 소위 !!

냄비 바닥을 청소할 수 있다고, 방열판을 씌우는 것 등은 전부 보충하는 것이야, 요리는 충분히 피곤하고, 냄비를 내놓아야 하고, 하루를 보내는 사람들은 할 수 없어!

2. 밥솥의 세라믹 라이너

내부 탱크는 냄비로도 사용할 수 있습니까?

원래는 이건 요리도 안 하고 신경도 안 쓰는 남자들이 할 수 있는 일이고, 그냥 냄비를 집어서 사용하면 되는 거라고 생각했다.

뜻밖에도 일부 블로거조차도 도자기 자체가 내열성이 있으며 동시에 세라믹 라이너의 달인과 스튜를 공유하고 있다고 말하면서 장난을 치고 있습니다...... 얼마나 사용하기 쉬운지 !!

정말 가능한 것처럼 느껴지지만, 저는 여러분에게 충고합니다: 믿지 마십시오! 믿지 마세요!

믿음, 당신은 세라믹 균열에 대비해야합니다, 나는 수많은 스미토모를 보았고, 세라믹 라이너는 비극을 태웠다!

세라믹은 고온에 강하지만 열전도율이 낮고(50.0W/(m·k/°C), 금속보다 훨씬 낮음), 높은 열팽창 계수(냄비로 약간 높음, 약 0*0⁻⁶/°C) 및 0°C의 국부 온도 차이는 상당한 응력을 생성할 수 있습니다.

화염을 직접 연소하면 500도 이상의 온도차가 형성되며 불가피하게 균열이 발생합니다.

또한 냄비 자체의 공기 연소, 담금질 및 유약 결함으로 인해 세라믹 냄비가 깨질 수 있습니다.

특별한 캐서롤조차도 종종 금이 가고, 밥솥의 세라믹 라이너는 말할 것도 없고, 불에 타기 직전입니다!!

3. 다른 내부 탱크

세라믹 라이너를 제외하고 거의 모든 라이너는 냄비로 사용하기에 적합하지 않습니다!

당신이 보는 스테인레스 스틸 라이너는 알루미늄 피복 철 (열전도 용) 일 수 있으며, 특수 코팅이 추가 될 수 있습니다 (점착 방지용).

800°C의 화염은 견딜 수 없으며 코팅이 타거나 냄비 바닥이 타거나 유해 물질이 방출될 위험이 매우 높습니다.

4, 전기 끓는 냄비

정말 전기밥솥을 사용하여 태우는 사람이 있습니까?

대부분의 사람들은 그렇지 않지만 나이 든 사람들은 냄비를 닮은 전기 밥솥의 모양에 혼란스러워 할 수 있습니다.

그냥 집어서 태우면 불타버릴 수밖에 없습니다!

그러므로 우리 젊은이들은 나이 든 사람들이 이해할 수 있도록 조언해야 합니다.

5. 플라스틱 손잡이 냄비

요즘 많은 냄비에는 플라스틱 손잡이가 있습니다.

이론적으로 냄비와 손잡이 사이의 금속 연결에는 문제가 없습니다.

그러나 실은 타버리지 않아도 불쾌한 냄새가 나거나 노화를 가속화하거나 고온으로 인한 변형이 일어나는 경우가 많습니다...... 출판하다.

따라서 화염이 있는 냄비라면 플라스틱 손잡이를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

정말 사용하고 싶다면 금속 커넥터가 충분히 긴지 여부에 관계없이 냄비의 디자인에도 주의를 기울여야 합니다. 훠궈에 대한 제조업체의 지침입니까? 등등.

요컨대, 특정 문제는 사례별로 처리되며 때로는 설계 문제가 재료와 관련이 없습니다.

예를 들어, 이 스노우 팬은 나무 손잡이를 사용해도 냄비가 너무 작고 손잡이 연결이 약간 짧기 때문에 가스 렌지에 의해 손상됩니다.

6. 고온에 강하지 않은 코팅된 냄비

일반적으로 코팅은 고온에 강하지 않습니다. 특히 중국식 볶음의 경우.

테프론 코팅의 온도 한계는 230°C이며 일반적으로 ≤0°C에서 사용하는 것이 좋습니다.

중국 볶음의 온도 피크는 300°C+에 도달할 수 있으며, 이는 코팅의 분자 사슬 파괴, PFOA 전구체의 방출 및 심지어 독성이 강한 플루오르포스겐의 방출로 쉽게 이어질 수 있습니다.

따라서 실제로 코팅 된 냄비는 가스 렌지에 올려 놓기에는 적합하지 않으며, 웍으로 사용하거나, 끓이거나, 찌거나, 끓이거나, 끓여도 문제 없습니다.

볶음을 원한다면 비교적 안전한 연솥을 선택하는 것이 좋으며, 현재 연솥의 질식 기술은 비교적 성숙하고 기본적으로 녹을 방지하고 달라붙지 않는 목적을 달성할 수 있으며, 또한 열을 더 빠르고 가볍게 전도하여 중국 웍의 만점에 가장 가깝다고 할 수 있습니다.

7, 스케쇼쿠 냄비

보조 식품 냄비에는 많은 종류가 있으며, 모든 보조 식품 냄비가 가스 스토브에 사용할 수 없는 것은 아닙니다.

그러나 대부분의 보조 식품 냄비는 비교적 얇고, 장기간 가열하면 냄비 본체의 변형, 코팅의 연소, 금속 연소, 냄비 외층의 장식 등의 문제가 발생할 수 있습니다.

일반적으로 가스 렌지에서 장기간 사용하는 데는 적합하지 않으며 일부 제조업체는 단순히 화염 사용에 적합하지 않다고 표시하고 일부는 모호합니다.

뭔가 잘못되면 불로는 사용할 수 없다고 말한 다음 설명서를 읽게 한 다음 설명서를 읽게 하고 보면 아무도 신경 쓰지 않는 구석에 표시되어 있어 혼자서만 참을 수 있습니다.

8. 인스턴트라면 냄비

소위 인스턴트 라면 냄비의 상당 부분은 실제로 본질적으로 인스턴트 국수 그릇입니다!!

냄비는 불린 라면을 담는 용기일 뿐입니다.

눈이 굳어서 가스레인지에 올려 데우고 싶다면 '인스턴트라면이 입에 물고 날아간다!' ”

이것은 스크리닝이 필요하며, 일반 금속, 복합재, 유리, 세라믹에는 문제가 없으며 가스 렌지를 맞이하지 마십시오.

9. 인덕션 쿠커용 특수 냄비

인덕션 쿠커용 특수 냄비와 일반 냄비의 가장 큰 차이점은 바닥의 자기 전도성 물질입니다.

이 자성 도전성 물질 자체는 고온에 강하고 화염으로 태울 수 있습니다 만, 냄비 바닥의 자기 도전성 시트가 일부 내장되어 있고 냄비 바닥 전체가 복합 재료인 것이 두렵습니다.

고온, 서로 다른 재료 간의 열팽창 계수의 차이와 함께, 인덕션 쿠커의 개방 및 변형 문제로 쉽게 이어질 수 있습니다.

더욱이:

인덕션 쿠커의 바닥은 일반적으로 평평한 바닥입니다., 가스 렌지 냄비의 이상적인 모양은 화염의 보다 균일한 분포에 적응하기 위해 약간 볼록합니다., 가스 스토브의 열효율은 인덕션 쿠커와 함께 손실됩니다.

인덕션 쿠커 냄비는 일반적으로 얇습니다., 국부적인 과열로 인해 변형 및 천공이 발생할 수도 있습니다.

요컨대, 전자 레인지 전용 냄비로 전자 레인지에서 사용할 수 있습니다!

10. 유리 냄비

특수 붕소 실리콘 유리는 실제로 가스 렌지에 사용할 수 있습니다.

그러나 이것은 제조업체의 디자인, 기술 및 운송 포장 수준에 대한 훌륭한 테스트입니다.

어째서?

다른 브랜드의 품질 차이는 실리콘 붕소 유리가 화염 개방 될 수있는 이유 중 하나이지만 가장 많이 깨집니다.

두 번째 이유는 실리콘-붕소 유리는 급격한 추위와 열을 견딜 수 없으며 냄비 세척 및 빈 냄비 건조 연소로 인해 유리 냄비가 깨질 수 있기 때문입니다.

일반적으로 말해서 어쨌든 심리적 압박이 크기 때문에 유리 냄비를 사지 않을 것이고, 비실용적이고 해로운 냄비를 사지 않을 것이며, 구덩이를 밟는 것을 피하고, 냄비를 무분별하게 사용하지 않을 것이며, 특별한 냄비를 아무렇지도 않게 사용할 것입니다.

이 세 가지 점을 기억하고 있는 한 냄비 사용에는 문제가 없을 것이라고 생각합니다.