Comme le dit le proverbe, « Mangez comme un empereur pour le petit-déjeuner, un gentleman pour le déjeuner et un mendiant pour le dîner ». « Le petit-déjeuner, en tant que premier repas de la journée, a un impact direct sur notre état mental et notre santé physique.

Cependant, de nombreuses personnes ne prêtent pas assez attention au petit-déjeuner, soit en le sautant ou en le faisant avec désinvolture, ce qui, à long terme, nuit non seulement à la santé, mais peut également affecter l’espérance de vie.

Aujourd’hui, nous allons parler du petit-déjeuner qui ne convient pas et du type de petit-déjeuner qui est un choix nutritif et sain.

1. Avez-vous été trompé pour les 4 petits déjeuners de « voler la vie » ?

La médecine traditionnelle chinoise s’attache à « nourrir le yang le matin ».

« Hug Puzi and Raising Life » mentionne : « Ne soyez pas creux dans la dynastie d’hiver, ne mangez pas dans la nuit d’été. » ”

Il s’agit en fait d’un rappel que nous devons prendre un petit-déjeuner, surtout en hiver, lorsque l’énergie yang du corps doit être cultivée à l’aide de la nourriture. Si vous sautez souvent le petit-déjeuner, cela peut être un danger caché pour votre santé.

Voici 4 types de petit-déjeuner qui « volent la vie » pour voir si vous vous êtes fait avoir :

1. Petit-déjeuner « Vent du Nord-Ouest »

Beaucoup de gens sautent simplement des repas le matin afin d’avoir quelques minutes de sommeil de plus, ou veulent simplement gagner du temps, mais cette pratique est extrêmement nocive pour le corps.

En hiver, le qi et le sang convergent, et le yang qi doit être cultivé à l’aide de la nourriture. Si vous ne prenez pas de petit-déjeuner, l’énergie yang dans votre abdomen ne sera nulle part où être évacuée, et il sera facile de se transformer en feu et de blesser votre estomac. Dans le même temps, le foie et la vésicule biliaire sont prêts pour la digestion le matin, et s’il n’y a pas de nourriture pour la recevoir, ces énergies se transformeront en feu du foie et de la vésicule biliaire, ce qui peut facilement causer un faible qi au fil du temps.

De plus, du point de vue de la recherche médicale moderne, sauter le petit-déjeuner entraînera une augmentation de la viscosité du sang, en particulier pendant l’hiver froid.

2. Petit-déjeuner des « grands collecteurs de pétrole ».

Bien que les petits-déjeuners frits tels que les bâtonnets de pâte frits, les casques de pot, les gâteaux cuits au four et les œufs au plat soient délicieux et pratiques, ils sont de « grands collecteurs de pétrole ».

Ce type d’aliment riche en matières grasses est sec et une consommation excessive est facile à favoriser le feu et l’humidité, à augmenter la charge sur la rate et l’estomac, à entraîner l’accumulation d’humidité et de chaleur dans le corps et à affecter le mouvement de la rate et de l’estomac.

3. Petit-déjeuner d’exercice

Afin de réduire leur temps, de nombreuses personnes, en particulier les travailleurs migrants, mangent en marchant, bougent la bouche, les mains, les jambes et exercent tout leur corps.

Cependant, manger en marchant est très préjudiciable à la digestion et à l’absorption.

4. Ne servez des fruits qu’au petit-déjeuner

Certaines personnes ne mangent des fruits que le matin afin de perdre du poids, et cette seule façon de manger peut faire plus de mal que de bien !

La plupart des fruits sont froids, et les manger à jeun stimulera la rate et l’estomac, et endommagera la rate et le yang au fil du temps. En particulier, les fruits acides tels que les agrumes et les kiwis sont plus susceptibles d’irriter la muqueuse gastrique et peuvent causer des maux d’estomac ou aggraver leurs propres problèmes de rate et d’estomac après avoir mangé.

2. Quel type de petit-déjeuner est le plus sain ?

Le petit-déjeuner est le point de départ de la journée pour l’énergie et la nutrition, et choisir le bon petit-déjeuner peut donner à votre corps le coup de pouce dont il a besoin.

La médecine traditionnelle chinoise croit que « l’estomac est la mer de vallées d’eau et la grande source des six intestins ». ”

Le petit-déjeuner doit être basé sur les besoins du corps pour reconstituer le qi yang et nourrir la rate et l’estomac.

Voici quelques critères pour un petit-déjeuner sain, vous pouvez les rassembler et vérifier si votre petit-déjeuner est sain :

4 critères pour un petit-déjeuner sain

1. Chaleur modérée :« Le froid vient de la bouche », et le petit-déjeuner doit être chaud plutôt que froid. Évitez les aliments froids qui irritent le tractus gastro-intestinal et choisissez de la bouillie et de la soupe chaudes.

2. Une alimentation équilibrée :Le petit-déjeuner doit contenir des glucides, des protéines de haute qualité, des légumes et des fruits, et une quantité modérée de matières grasses.

3. Facile à digérer :Choisissez des aliments faciles à digérer pour le petit-déjeuner, comme le porridge et les petits pains cuits à la vapeur, et évitez les aliments riches en matières grasses ou trop crus et froids.

4. Faible teneur en sel et faible teneur en huile :Évitez les aliments riches en sel et en huile pour réduire le fardeau sur le foie et les reins.

Voici quelques petits déjeuners nutritifs, délicieux et sains.

1. Cinq soupes rouges(Dattes rouges, haricots rouges, baies de goji, cacahuètes à peau rouge, cassonade)

La soupe Wuhong est un invité fréquent sur la table à manger de ma famille, qui peut reconstituer le qi et le sang, dissiper le froid dans la chaleur, et est particulièrement adaptée aux amis qui ont les mains et les pieds froids et le manque de qi et de sang en hiver.

La veille, mettez tous les ingrédients dans le cuiseur à riz, faites cuire dans une soupe pour la garder au chaud et buvez-la directement le matin.

2. Thé aux œufs

Les œufs sont plats et sucrés, retournent aux méridiens de la rate et de l’estomac et ont pour effet de nourrir le qi et le sang ; Avec la cassonade, il peut être chaud et froid, adapté aux personnes souffrant de déficience de la rate et de l’estomac.

La méthode est également très simple, battez d’abord les œufs, ajoutez la cassonade à 500 ml d’eau, faites bouillir à feu doux, versez les œufs et remuez. C’est rapide, chaud et encore moins long que de faire bouillir des œufs.

3. Petits pains cuits à la vapeur

Mangez plus d’aliments fermentés tels que les petits pains cuits à la vapeur, qui sont faciles à digérer et à absorber, et riches en fibres alimentaires, ce qui aide à la santé intestinale. Si vous vous sentez monotone, vous pouvez également essayer des tranches de pain grillées à la vapeur.

Après avoir tranché les petits pains cuits à la vapeur, mettez-les dans la friteuse à air et faites-les cuire à 5 degré pendant 0-0 minutes, puis retournez-les et faites cuire pendant 0 minutes. Non seulement les tranches de pain cuites à la vapeur sont croustillantes et délicieuses, mais la partie brûlée sur le dessus aide à réchauffer l’estomac et à dissiper le rhume et la digestion.

Alors, quel est le meilleur moment pour prendre le petit-déjeuner ?

早上的7點到9點是胃經最旺盛的時間。 Prendre un petit-déjeuner à ce moment-là peut reconstituer l’énergie du corps à temps et favoriser la circulation du qi et du sang.

最晚也應在9點之前吃完早餐。選擇的食物應以易消化、溫熱為主，避免高油、高鹽或寒涼食物。

Avis de non-responsabilité : Le contenu de l’article est à titre indicatif uniquement, le scénario est purement fictif, destiné à vulgariser les connaissances sur la santé, si vous ne vous sentez pas bien, veuillez consulter un médecin hors ligne.