Sekiranya pesakit hiperlipidemia makan lebih banyak epal? Sebaik sahaja ramai orang mendengar bahawa mereka mempunyai lipid darah tinggi, mereka dengan cepat membeli sekumpulan epal dan pulang, memikirkan bahawa perkara ini baik untuk kesihatan, dan betul untuk memakannya, tetapi bolehkah epal benar-benar memainkan peranan penting dalam lipid darah tinggi?

Malah, pemahaman ini agak berat sebelah, epal mengandungi sejumlah serat makanan dan pektin, yang membantu mengurangkan penyerapan kolesterol, tetapi ia bukan "ubat mujarab", apatah lagi untuk mengawal lipid darah.

Khususnya, sesetengah orang tidak suka makan epal, tetapi mereka berkeras untuk makan dua atau tiga sehari, yang meningkatkan beban diet yang tidak perlu.

Sebagai seorang doktor yang mempunyai pengalaman klinikal bertahun-tahun, saya telah melihat ramai pesakit dengan lipid darah tinggi, tabiat makan mereka sangat berbeza, tetapi hasilnya serupa: satu makanan sahaja tidak dapat mengawal lipid darah.

Pengurusan hiperlipidemia adalah proses jangka panjang, yang memerlukan pelarasan yang komprehensif dan gabungan struktur diet yang munasabah.

Jadi, apa yang perlu dimakan oleh pesakit hiperlipidemia dalam diet mereka untuk benar-benar membantu memperbaiki keadaan mereka?

Ikan laut dalam

Terdapat seorang pesakit yang mengambil banyak ubat untuk masalah lipid darahnya, tetapi penunjuknya selalu tidak stabil, dia suka daging, tetapi dia jarang menyentuh ikan.

Doktor menasihatinya untuk makan ikan laut dalam, seperti salmon, sardin atau tuna, sekurang-kurangnya dua hingga tiga kali seminggu, dan beberapa bulan kemudian, tahap LDLnya menurun dengan ketara, menunjukkan bahawa perubahan dietnya mula berfungsi.

Asid lemak omega-3 dalam ikan laut dalam ialah asid lemak tak tepu teratas yang berkesan mengurangkan paras trigliserida darah dan mempunyai kesan anti-radang yang membantu melindungi sel saluran darah dan mencegah arteriosklerosis.

Terdapat kajian berskala besar yang menunjukkan bahawa orang yang kerap mengambil 200 gram ikan laut dalam setiap minggu mempunyai risiko penyakit kardiovaskular yang berkurangan, dan diet sedemikian jelas merupakan pilihan yang baik bagi mereka yang mempunyai lipid darah tinggi.

Apabila menyediakan ikan laut dalam, disyorkan untuk menggunakan mengukus, mendidih atau menggoreng ringan untuk memasak, dan cuba elakkan menggoreng atau menggunakan perasa berat, yang boleh mengekalkan rasa umami ikan dengan lebih baik.

Jika anda tidak suka rasa ikan laut dalam, anda juga boleh mempertimbangkan untuk menambah dengan asid lemak omega-3, tetapi ingat untuk melakukannya dengan nasihat doktor anda untuk memastikan dos itu selamat.

biji rami

Terdapat seorang pesakit muda dengan hiperlipidemia yang mengabaikan pengurusan kesihatan kerana kerjanya yang sibuk selama bertahun-tahun, dan dia selalu mengadu bahawa mengambil ubat terlalu menyusahkan dan tidak mahu mengira kalori pada setiap hidangan.

Doktor mengesyorkan biji rami, bahan mudah dan berkesan yang hanya perlu ditambah kepada sarapan pagi setiap hari untuk membawa bantuan positif kepada pengurusan lipid darahnya.

Biji rami kaya dengan asid lemak omega-3 berasaskan tumbuhan (asid α-linolenik), yang boleh mengurangkan paras kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL.

Satu kajian eksperimen menunjukkan bahawa pesakit hiperlipidemia yang mengambil 30 gram biji rami setiap hari mengalami penurunan purata paras kolesterol jahat dalam tempoh tiga bulan.

Biji rami boleh digunakan dengan cara yang sangat fleksibel, boleh dikisar menjadi serbuk dan ditaburkan pada yogurt, oat atau salad, atau boleh digunakan untuk membuat barangan bakar yang sihat, menjadikannya pilihan sihat yang mudah dan berkesan bagi mereka yang kekurangan masa.

Bawang putih

Seorang pesakit yang sentiasa sibuk bersosial, mempunyai diet yang tidak teratur, dan lipid darahnya kekal tinggi untuk masa yang lama, dia mula mendengar nasihat doktor, menambah bawang putih mentah ke dalam diet hariannya, dan menegaskannya selama dua bulan, dan mendapati bahawa tahap lipid darahnya telah bertambah baik dengan ketara, terutamanya indeks trigliserida menurun.

Bawang putih mengandungi bahan aktif yang dipanggil allicin, yang menghalang sintesis kolesterol dalam hati sambil menggalakkan katabolisme kolesterol, dan juga boleh mengurangkan pengagregatan platelet dan mencegah pembentukan pembekuan darah.

Kajian telah menunjukkan bahawa mengambil satu hingga dua ulas bawang putih mentah sehari boleh mengurangkan tahap trigliserida, dan bawang putih ialah bahan penurun lipid yang menjimatkan dan semula jadi untuk penghidap hiperlipidemia.

Makan bawang putih mentah berfungsi paling baik, tetapi ramai orang bimbang tentang nafas berbau dan boleh memilih untuk memakannya selepas makan, di samping itu, allicin dimusnahkan apabila terdedah kepada haba, jadi cuba elakkan memasak pada suhu tinggi untuk masa yang lama.

Bagi orang yang tidak biasa makan bawang putih mentah, anda boleh memilih produk kesihatan yang mengandungi ekstrak bawang putih, tetapi anda juga perlu memberi perhatian kepada dos dan tidak boleh berlebihan.

Kulat hitam

Terdapat pesakit yang sering berjaga lewat dan makan makanan yang tidak sihat untuk masa yang lama, mengakibatkan lipid darah tinggi, dan pesakit ini selalu berfikir bahawa dia masih muda dan tidak perlu membuat perubahan drastik pada dietnya.

Kemudian, doktor menasihatinya untuk makan salad kulat hitam beberapa kali seminggu sebagai rancangan untuk membantu meningkatkan lipid darah, dan selepas beberapa bulan, lipid darah dan penunjuk fungsi hatinya lebih dekat dengan julat normal daripada sebelumnya.

Dikenali sebagai "pemulung darah", kulat hitam kaya dengan gusi sayuran dan serat makanan, yang boleh menyerap kolesterol dan lemak berlebihan dalam usus untuk mengurangkan penyerapan, dan mengandungi polisakarida yang boleh mengantikoagulate darah dan mengurangkan risiko trombosis.

Satu kajian pada pesakit dengan hiperlipidemia menunjukkan bahawa penggunaan kulat hitam jangka panjang boleh mengurangkan jumlah paras kolesterol lebih daripada 8%.

Kulat hitam juga sangat mudah dimakan, ia boleh digunakan untuk berpakaian sejuk, sup atau tumis, tetapi perlu diingatkan bahawa kulat kering perlu dibasuh dengan teliti semasa merendam, dan tidak boleh direndam untuk masa yang lama untuk mengelakkan pertumbuhan bakteria.

Bagi mereka yang tidak suka resipi tradisional Cina, anda juga boleh cuba menambah kulat hitam ke salad dan memakannya dengan bahan lain.

Nut

Terdapat pesakit hiperlipidemia yang suka snek, dia perlu datang ke beg kerepek kentang setiap hari selepas bekerja untuk memuaskan keinginannya, dan lipid darahnya secara semula jadi tidak terkawal dengan baik, dan kemudian saya mengesyorkannya untuk menggantikan kerepek kentang dengan kacang, dan dia memilih walnut dan badam.

Selepas beberapa bulan, pesakit bukan sahaja mengalami penurunan lipid darahnya, tetapi juga berasa jauh lebih bertenaga.

Kacang dikenali sebagai alat penurun lipid semula jadi kerana kaya dengan asid lemak tak tepu dan serat makanan, dan makanan kecil ini bukan sahaja boleh menghalang sintesis kolesterol dalam hati, tetapi juga mempercepatkan metabolisme kolesterol.

Kajian telah menunjukkan bahawa bagi rakan-rakan yang mempunyai lipid darah tinggi, makan kira-kira 28 gram kacang (hampir segelintir kecil) setiap hari boleh mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, bagaimanapun, kerana kacang agak tinggi kalori, makan terlalu banyak akan melebihi kerugian, dan disyorkan untuk makan segelintir kecil setiap hari.

Sebaiknya pilih kacang semula jadi tanpa garam dan tanpa gula, seperti walnut, badam, gajus, dsb., dan jika anda berasa lebih kreatif sedikit, cuba campurkan kacang dengan yogurt atau buah-buahan untuk membuat snek sihat yang lazat yang boleh membawa manfaat kesihatan.

Pengurusan hiperlipidemia tidak boleh diselesaikan sepenuhnya dengan ubat-ubatan atau makanan tertentu sahaja, dan setiap butiran diet mungkin mempunyai kesan penting terhadap kawalan lipid darah.

Ikan laut dalam, biji rami, bawang putih, kulat hitam dan kacang semuanya terbukti secara saintifik bermanfaat untuk lipid darah tinggi, dan gabungan yang betul bahan-bahan ini bukan sahaja boleh membantu meningkatkan tahap lipid darah, tetapi juga menjadikan diet harian lebih kaya dan menarik.

Kesihatan memerlukan ketekunan, tetapi ia tidak bermakna membosankan, dan dengan petua diet ini, anda akan mendapati bahawa menguruskan lipid darah tinggi juga boleh menjadi mudah dan berkesan.

Kandungan di atas adalah untuk rujukan sahaja, jika anda berasa tidak sihat, sila berjumpa doktor profesional tepat pada masanya

Apa pendapat anda tentang hiperlipidemia? Selamat datang untuk berbincang di kawasan komen!

Dibaca pruf oleh Zhuang Wu