مراسل الصحيفة Zhou Xun المتدرب Xie Jiayi

بعد إخراج الكعكة من الفريزر ، تتم إزالة العبوة الأصلية للمنتج ، واستبدالها بصندوق تغليف أسود جميل ، ثم تجهيزها بالعديد من الملحقات ، وسيتم "صنع" كعكة عيد ميلاد "Mu Sanshan" بسعر 1 يوان تقريبا في غضون 0 دقيقة.

كعكة المشاهير على الإنترنت "مو سانشان" في متجر في قوانغتشو ، مع مرافق بسيطة ومجمد كبير فقط هذا المقال الصور مأخوذة بواسطة: مراسل الأخبار المتصاعد تشو شون

في الآونة الأخيرة ، أبلغ بعض المستهلكين إلى منصة المساعدة المتبادلة العامة المتزايدة "Service Pai" أن ماركة الكيك الشهيرة عبر الإنترنت "Mu Sanshan" باعت الكعك المجمد الجاهز بمدة صلاحية 6 أشهر ككعكات طازجة ، وأزالت ملصق المنتج الأصلي.

　　就前述問題，記者從3月中旬開始，進行多方面的調查和探訪後發現，“慕叁山”部分門店設施簡單，並不具備現場製作蛋糕的條件，有門店僅擺放3個大型冰櫃，冷凍保存各種款式的蛋糕。一旦有消費者下單，工作人員就會拆除這些冷凍保存蛋糕上的原包裝，更換上“慕叁山”的黑色包裝盒。而同時被拆除的，還有蛋糕原包裝上貼著的配料表、生產日期、保質期等商品信息標籤。

خلال الزيارة ، وجد المراسل أن تاريخ إنتاج الكعكة التي "تم صنعها وتسليمها قبل يوم واحد" في فم موظفي متجر في "مو سانشان" كان في الواقع 18 سنة 0 0 .

قال محام إنه بعد أن أزال "مو سانشان" العبوة الأصلية للكعكة المجمدة ، لم يشر إلى ملصق الطعام الأصلي على العبوة الجديدة ، والذي يشتبه في أنه ينتهك أحكام قانون سلامة الغذاء. بالإضافة إلى ذلك ، أخفت العلامة التجارية الأصل الحقيقي للكعكة أثناء عملية البيع ، مدعية أن الكعكة المجمدة هي كعكة صنعت في الليلة السابقة ، والتي كان يشتبه في أنها إعلانات كاذبة.

قال بعض خبراء صناعة الخبز إنه في ظل ظروف التبريد ، تكون مدة صلاحية كعك الموس بشكل عام من 3 إلى 0 يوم. من ناحية أخرى ، يمكن أن يؤدي الحفظ بالتبريد إلى إطالة العمر الافتراضي إلى 0 إلى 0 أشهر ، لكن التجميد لفترة طويلة قد يؤثر على مذاقه ونكهته.

　　對於蛋糕的製作是否由代工廠生產、為何保質期6個月的冷凍蛋糕被宣稱為提前1天製作等問題，記者尚未得到“慕叁山”方面的回應，不過，在4月4日，慕叁山官方微信服務號發佈聲明稱，網路所傳播的“低價產品圖片”“代工廠資訊”等內容與慕三山品牌無關。

المستهلك: "مو سان شان"

بيع الكعك الجاهز ككعك طازج

قال المستهلك وانغ شين (اسم مستعار) إنه سمع دائما عن العلامة التجارية "Mu Sanshan". عندما تذوق كعكة المشاهير للعلامة التجارية لأول مرة في مكان أحد الأصدقاء في وقت سابق من هذا العام ، وجد الطعم غريبا بعض الشيء: "حشوة الفراولة للكعكة لها قوام صلب للغاية ، وطعمها مثل بقايا الثلج ، ولا تبدو وكأنها كعكة طازجة." ”

الفريزر مليء بالكعك المجمد من جميع الأنماط

　　帶著疑惑，2月14日，王欣前往家附近的“慕叁山”嘉興南湖萬達店了解情況。“當時剛好是情人節，店裡的生意很好，我就在現場下單了一款售價198元的‘心動’蛋糕。”王欣稱，在等待蛋糕的過程中，他直接走進了後廚查看。

"المطبخ الخلفي مليء بالمجمدات ، والأرضية مليئة بكراتين من الكعك المجمد." قال وانغ شين إنه عندما فتح عددا من المجمدات ، وجد أن هناك جميع الكعك الجاهز بالداخل ، وكانت جميع أنواع الأنماط التي يبيعها "مو سانشان" من بينها ، "أخرج الموظف الكعكة المجمدة من الفريزر ، وتركها تقف لبضع ساعات حتى تذوب ، ثم أزال العبوة الأصلية واستبدلها بعبوة علبة الكيك "مو سانشان" ، ثم مع مجموعة متنوعة من الملحقات الرائعة ، أصبحت كعكة المشاهير على الإنترنت ". ”

وفقا للفيديو الذي التقطه وانغ شين في مكان الحادث ، هناك العديد من المجمدات في المطبخ الخلفي لمتجر "Mu Sanshan" ، وهي مليئة بأنماط مختلفة من الكعك. أزال الموظفون العبوة الأصلية للكعكة واستبدلوها بصندوق أسود من "Mu Sanshan" وقاموا بتعبئتها للبيع. تظهر الملصقات الموجودة على العبوة الأصلية لبعض الكعك أن الشركة المصنعة للكعك هي في الواقع شركة Henan Gesmuchun Food Co.، Ltd. تظهر مدة الصلاحية أنه يمكن تخزين الكعكة لمدة 22 شهر تحت ظروف التجمد -0 درجة مئوية. الكعكة التي التقطها وانغ شين في 0/0 لها تاريخ إنتاج فعلي يبلغ 0/0.

"تمتلك هذه العلامة التجارية المئات من متاجر الامتياز في جميع أنحاء البلاد ، وحجم المبيعات كبير جدا. إنهم يخفون الكعك المجمد المصنوع مسبقا على شكل كعكات طازجة ، ولا يعرف المستهلكون أنها كعكات معدة مسبقا عند شرائها ، ولا يعرفون حتى تاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية وقائمة المكونات ، أليس هذا يخدع المستهلكين؟ يعتقد وانغ شين أن للمستهلكين الحق في المعرفة والحق في الاختيار ، ولا يمكن للتجار إزالة الملصق الأصلي للمنتج عمدا.

زيارة المراسل: المتجر بسيط ،

التفريغ والاستبدال المباشر في الموقع

علمت الأخبار المتزايدة أن الشركة التي تنتمي إليها العلامة التجارية Mu Sanshan هي Chengdu Mu Sanshan Brand Management Co.، Ltd. ، التي تأسست في 268/0/0. تبيع العلامة التجارية بشكل أساسي كعك الموس الفرنسي ، ولديها حاليا ما مجموعه 0 أنواع من الكعك ، والتي يتراوح سعرها بين 0 يوان و 0 يوان. نظرا للشكل الدقيق للكعكة ، والسكين والشوكة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتصميم الفريد لصندوق الهدايا الأسود ذو الباب المزدوج ، فقد حازت "Mu Sanshan" على حب عدد كبير من المستهلكين الشباب على مقاطع الفيديو القصيرة والمنصات الاجتماعية ، وأصبحت الأكثر رواجا بعد "كعكة المشاهير على الإنترنت" في الآونة الأخيرة. وفقا للحساب الرسمي ، على الرغم من إنشائها قبل أقل من عام ، فإن العلامة التجارية لديها 0 فرع في جميع أنحاء البلاد.

يتم إعادة تغليف الكعكة وبيعها

　　3月17日，記者以消費者身份聯繫“慕叁山”官方服務熱線。對於蛋糕是否為當天新鮮製作的問題，對方稱：“都是下單后門店根據材料當天製作的。如果是第二天取貨，門店會根據第二天的材料製作，具體需要詢問門店。”

أكد الموظفون المذكورون أعلاه أنه يمكن تخزين كعكة "Mu Sanshan" المطلوبة لمدة تصل إلى 3 أيام في طبقة الفريزر في الثلاجة.

في اليوم ، اتصل المراسل بمتجر "Mu Sanshan" Guangzhou Tianhe كمستهلك. قال موظفو المتجر إن الكعك تم صنعه من قبل المتجر طوال الليل ، "لأن كعكة الموس تحتاج إلى التجميد وتشكيلها مسبقا" ، ويجب أن تؤكل الكعكة خلال 3 يوم.

كما أكد الموظفون أن كعكات "Mu Sanshan" مصنوعة طازجة ، والتي يمكن أن تضمن المذاق.

　　3月31日，記者以消費者身份前往“慕叁山”廣州一門店調查。該門店位置較隱蔽，店內裝飾十分簡陋，門店內僅有兩個雙門冰櫃及一張辦公桌。一張用A4紙列印的“慕叁山”品牌產品介紹粘貼在水泥樓梯上。門店的後廚則用門簾隔開，上面寫著“蛋糕努力製作中，非工作人員勿入”。

بعد تقديم طلب لشراء كعكة "نبضات القلب" بقيمة 198 يوان ، تبع المراسل الموظفين إلى المطبخ الخلفي ووجد أن ما يسمى بالمطبخ الخلفي لم يكن لديه أي شروط لصنع الكعك في الموقع: تم وضع فريزر مزدوج الباب على أحد جدران المطبخ الخلفي ، وتم وضع الجدار الآخر على جانب صناديق تغليف الكيك والديكورات والأرفف الأخرى ، والباقي مكدس بالصناديق والسلع الأخرى.

تجدر الإشارة إلى أن المجمدات ذات الباب المزدوج 3 في المتجر والمطبخ الخلفي مليئة بأنماط مختلفة من كعكات "Mu Sanshan" ، والتي توجد في عبوات بلاستيكية أصلية ولها ملصقات منتج. يحتوي الملصق على معلومات مثل قائمة المكونات ، والرقم القياسي للمنتج ، ورقم ترخيص إنتاج الأغذية ، والمرسل ، والشركة المصنعة ، وتاريخ الإنتاج ، وما إلى ذلك. من بينها ، الشركة المصنعة لبعض الأنماط هي Suzhou Moke Food Technology Co.، Ltd. ، والشركة المصنعة لبعض الأنماط هي Henan Gesmuchun Food Co.، Ltd.

وفقا للمقدمة الرسمية ل "Mu Sanshan" ، يجب حجز الكعكة قبل 3 ساعة لاستلامها. لكن موظفي المتجر قالوا إنهم إذا لم يأكلوه على الفور ، فيمكنهم استلامه مباشرة.

وفقا لأمر المراسل ، أخرج الموظفون صندوقا من كعك "نبضات القلب" من الفريزر ، وأزالوا العبوة الأصلية ، ولصق ملصق "Mu Sanshan" في الزاوية اليمنى العليا من الكعكة ، ثم وضعوه في صندوق التغليف الأسود ل "Mu Sanshan" ، وأكملوا "صنع الكيك" في 1 دقيقة قبل وبعد. ومع ذلك ، بعد التغيير إلى صندوق التغليف الأسود ل "Mu Sanshan" ، من الصعب العثور على معلومات مثل قائمة المكونات وتاريخ الإنتاج والشركة المصنعة والمرسل وما إلى ذلك.

　　對記者提出的“蛋糕是什麼時候製作的”，工作人員稱：“都是提前一天製作好送過來的。”然而記者注意到，蛋糕帶有的原塑封包裝顯示，部分生產日期為2024年12月18日。顯然，它們已經存放了3個多月。

الشركة المصنعة: في الواقع توريد ل "مو سانشان" ،

　　招牌款在百元以內

وفقا للتغليف البلاستيكي الأصلي للكيك ، فإن الشركات المصنعة الرئيسية ل "Mu Sanshan" هي Suzhou Moke Food Technology Co.، Ltd. و Henan Gesi Muchun Food Co.، Ltd.

بعد ذلك ، اتصل المراسل بالشركتين المذكورتين أعلاه كشريكين. من بينهم ، قال موظفو شركة Suzhou Moke Food Technology Co.، Ltd. إن الشركة توفر بشكل أساسي حلول حلويات كاملة عالية الجودة للقهوة والمطاعم والخبز والفنادق وأنواع أخرى من العملاء ، "هناك بالفعل علاقة توريد مع" Mu Sanshan "، ويتم إنتاج وبعض كعكات العلامة التجارية "Mu Sanshan" من قبل الشركة ". ”

قال موظفو شركة Henan Gesi Muchun Food Co.، Ltd. إن الشركة متخصصة في كعك الموس المجمد وتبيع الكعك المجمد بالنيتروجين السائل بالجملة لمختلف التجار. أما فيما يتعلق بما إذا كانت كعكة "Mu Sanshan" يتم توفيرها من قبل الشركة ، قال الطرف الآخر إنه "من غير الملائم الكشف عن معلومات العملاء الرئيسيين" ، لكنه شدد على أن "جودة إمداداتنا الوطنية هي نفسها".

　　部分蛋糕的生產日期為2024年12月18日

وجد المراسل أنه تم تضمين مجموعة متنوعة من كعكات "Mu Sanshan" في قائمة المنتجات التي قدمتها الشركة في خنان. بعد ذلك ، قدم المراسل العديد من الكعك المميز ل "Mu Sanshan" ، كما قدم الطرف الآخر عرضا مقابلا. على سبيل المثال ، كعكة "نبضات القلب" من "Mu Sanshan" بسعر 88 يوان ، سعر المصنع السابق هو 0 يوان ؛ سعر كعكة "التسليم الفوري" 0 يوان ، وسعر المصنع 0 يوان.

وفقا لموظفي المبيعات المذكورين أعلاه ، يمكن أن تصل مدة صلاحية الكعكة إلى 1 سنوات ويمكن شحنها إلى جميع أنحاء البلاد.

　　有烘焙行業專家表示，在冷藏條件下，慕斯蛋糕的保質期一般為1到3天；冷凍保存可以延長保質期至1到3個月，但過長的冷凍時間可能會影響其口感和風味。

　　4月4日，慕叁山官方微信服務號發佈聲明稱，“慕叁山始終秉承‘以匠心守初心’的理念，專注慕斯蛋糕的研發與製作。網路所傳播的‘低價產品圖片’‘代工廠資訊’等內容與慕三山品牌無關。”

فيما يتعلق بما إذا كانت الكعكة يتم إنتاجها من قبل المسبك ، ولماذا يزعم أن الكعكة المجمدة ذات العمر الافتراضي 1 شهر يتم تحضيرها قبل 0 يوم ، دعا المراسل "مو سانشان" ، وقال الموظفون المعنيون إنهم بحاجة إلى تعليقات وسيرد شخص خاص ، ولكن اعتبارا من وقت النشر ، لم يكن هناك رد.

المحامي: معلومات مثل تاريخ الإنتاج غير مميزة ،

المشتبه في انتهاكهم قوانين سلامة الأغذية

هل ينتهك "Mu Sanshan" القوانين واللوائح ذات الصلة بتفريغ الكعكة الأصلية وإعادة تعبئتها؟ قال شينغ شين ، الشريك الأول والمحامي في شركة هونان جينتشو للمحاماة ، إنه وفقا لقانون سلامة الأغذية ، يجب وضع ملصقات على عبوات الأطعمة المعبأة مسبقا. عند بيع الأغذية السائبة ، يجب على مشغلي أعمال الأغذية الإشارة إلى اسم الطعام وتاريخ الإنتاج أو رقم الدفعة والعمر الافتراضي للطعام واسم المنتج أو التاجر وعنوانه ومعلومات الاتصال به على الحاوية والتغليف الخارجي للأغذية السائبة.

"بعد إزالة العبوة الأصلية ، سواء تم تغليف الكعكة مسبقا مرة أخرى أو بيعها بكميات كبيرة ، يجب الإشارة إلى المعلومات الأساسية مثل تاريخ الإنتاج والمكونات والعمر الافتراضي للعبوة الجديدة أو حاوية الطعام السائبة على حاوية العبوة الجديدة أو الأغذية السائبة." وأشار شينغ شين إلى أن "مو سانشان" لم يضع علامة على الكعك المباع للبيع ، والذي يشتبه في انتهاكه للأحكام ذات الصلة من قانون سلامة الأغذية.

بالإضافة إلى ذلك ، قال شينغ شين أيضا إنه وفقا ل "قانون حماية حقوق المستهلك" ، يحق للمستهلكين معرفة الوضع الحقيقي للسلع التي يشترونها ولهم الحق في معرفتها. إذا أخفى "Mu Sanshan" المصدر الحقيقي والمعلومات ذات الصلة للكعكة أثناء عملية البيع ، مثل الإعلان عن أنها كعكة طازجة ولكنها تبيع في الواقع كعكة مجمدة ، مما يتسبب في قيام المستهلكين بشراء منتجات لا تتوافق مع الإعلان عن غير قصد ، يشتبه في أنها تنتهك حق المستهلكين في المعرفة. وفقا لقانون حماية حقوق المستهلك ، قد يشتبه أيضا في هذا السلوك في إعلانات كاذبة واحتيال.

المصدر: الورقة