"اٺ خزانو گلوٽينس چاول ٺاهڻ جو راز"

باباو گلوٽينس چاول، هڪ خوبصورت معنى سان هڪ مٺي، نرم ۽ گلوٽينس روايتي لذت، هميشه خاص ڏينهن تي ماڻهن کي خوشي جو مڪمل احساس آڻيندو آهي. هيٺ آءٌ اوھان سان اٺ خزاني جي چپچپا چاول ٺاھڻ جا راز شيئر ڪندس.

سڀ کان پهريان، ڀرپور اجزاء تيار ڪريو. اعلي معيار جي گلوٽينس چاول ضروري آهي، ان کان علاوه لال کجور، ڪمال جي ٻج، لانگان، ڪشمش، اخروٹ جي ڪڻڪ، مونگ پھلي جي ڪڻڪ، لال بين پيسٽ وغيره.

گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ اڳ ۾ گلوٽينس چاول کي ٻوڙي وٺو ته ان کي پاڻي جذب ڪرڻ جي اجازت ڏني وڃي ته جيئن ٻرندڙ گلوٽينس چاول نرم ۽ وڌيڪ گلوٽينس هوندا.

ٻوڙيل گلوٽينس چاول نڪري وڃو ۽ ان کي اسٽيمر ۾ اسٽيمر ۾ وجهي ڇڏيو. اسٽيمنگ وقت کي گلوٽينس چاول جي مقدار جي مطابق مناسب طور تي ترتيب ڏيڻ گهرجي، عام طور تي 30 - 0 منٽ.

جڏهن ته گلوٽينس چاول جي ذريعي بھاپ جو انتظار ڪندي، ٻين اجزاء تي عمل ڪري سگهجي ٿو. لال کجورن جي ڪور کي هٽايو، ڪمال جي ٻج جي مرڪز کي هٽايو، لانگان گوشت کي ڇڪيو، ڪشمش کي ڌوئيڇڏيو، ۽ خوشبودار ٿيڻ تائين اخروٽ ۽ مونگ پھلي کي ٿورو فرائي ڪريو.

هڪ وڏو پيالو تيار ڪري وٺو ۽ پيالي جي هيٺان لال کجور، ڪمال جي ٻج، لانگان، ڪشمي، اخروٽ، مونگ پھلي ۽ ٻين اجزاء کي برابر طور تي پکيڙيو.

گلوٽينس چاول کي ٻوڙڻ کان پوء، شگر ۽ لارڊ جي مناسب مقدار شامل ڪريو جڏهن ته اهو گرم آهي ۽ چڱي طرح هلايو. اهو چپچپا چاول کي مٺو ۽ وڌيڪ تيل بڻائيندو.

گلوٽينس چاول کي هڪ وڏي پيالي ۾ رکو، اجزاء کي قطار ۾ رکيو، نرمي سان دٻايو، وچ ۾ هڪ نالي ڇڏي، ۽ ان کي لال بين پيسٽ سان ڀريو.

ان کان پوء چپچپا چاول جي هڪ پرت پکيڙيو ۽ ڪمپيڪٽ جاري رکو.

آخرڪار، وڏو پيالو پليٽ تي مٿي رکيو ويندو آهي، ۽ هڪ خوبصورت اٺ خزاني گلوٽينس چاول ٺاهيو ويندو آهي.

باباو گلوٽينس چاول رنگ ۾ دلڪش، مٺو ۽ لذيذ آهي، ۽ هر کٽ امير اجزاء ۽ هڪ مضبوط جشن جي ماحول سان ڀريل آهي.

مزيدار اٺ خزاني چپچپا چاول ٺاهڻ لاء هن نسخي جي پيروي ڪريو جيڪو توهان جي خاندان ۽ دوستن کي حيران ۽ خوش ڪندو.