무의식적으로 봄은 깊고 늦봄에 접어들면 기후가 크게 변하고 기온이 나날이 오르고 햇빛이 점점 더 강해지고 바람이 부는 날씨가 점점 더 잦아져 사람들에게 건조함과 더위를 느끼게 합니다. 그리고 이러한 기후는 구강 건조, 피부 벗겨짐, 변비 등이 발생하기 쉽습니다. 따라서 이때 우리는 더 많은 물을 보충하는 데 주의를 기울여야 하며, 동시에 몸에 수분을 공급하고 건조함과 불을 제거하기 위해 신선한 야채와 과일을 더 많이 먹어야 합니다. 그래서 오늘 저는 현재 기후에 매우 적합한 성분 인 호박을 여러분과 공유하고 싶습니다.

14월의 채소밭에서는 신선하고 푸른 호박이 곳곳에서 볼 수 있으며, 신선하고 부드러운 호박이 쌓여 있으며 가벼운 터치로 물이 나올 수 있습니다. 상쾌하고 편안해 보입니다. 그래서 만날 때마다 두 마리를 집으로 데려가 식탁에 내놓고, 가족들은 큰 생선과 고기보다 더 인기 있는 음식을 좋아한다.

늦봄에 상쾌한 것을 먹고 싶다면 이 호박을 먹어보는 것도 좋습니다. 그것은 의학 및 식품과 같은 기원의 멜론의 일종에 속하며, "Materia Medica의 개요"에 언급되어 있습니다 : "열과 이뇨제를 맑게하고, 성가심을 없애고 갈증을 해소하고, 폐를 적시고, 기침을 완화하고, 붓기를 줄이고, 매듭을 분산시킨다". 현대 연구를 통해 다량의 물, 비타민 C, 비타민 A, 비타민 B6, 셀룰로오스, 칼륨, 망간, 칼슘, 인 및 기타 이온을 함유하고 있어 열을 제거하고 불을 줄이고, 진 이뇨를 생성하고, 기침과 가래를 완화하고, 피부에 수분을 공급하고, 영양을 공급하고, 완하제 및 해독, 피로 해소, 면역력 향상 등을 돕습니다. 이러한 특성은 일년 중 이맘때의 기후에 매우 적합합니다.

고대 음식으로 상쾌하고 맛있고, 고전적인 먹는 방법이 많고, 차가운 드레싱, 찜, 볶음, 파스타로 만드는 것이 매우 식욕을 돋우며, 다음은 소위 "4 개월 안에 멜론을 먹으면 마른 불이 모두 사라졌습니다"로 0 가지 맛있는 방법을 공유합니다.

[호박]

1. 중간 크기의 호박을 준비하고 표면을 물로 잠시 헹구고 불순물을 문지른 다음 과도한 물을 조절하고 양쪽 끝을 잘라냅니다.

2、接著將其片成大薄片，再改變方向，切成細絲，置於碗中，先撒點鹽，用筷子去攪拌幾下，過十分鐘左右，其中的水分析出，從碗底將水倒出去。不用去攥，這樣可以保留一部分水，同時口感會更脆嫩。

3. 그런 다음 그릇에 참깨 한 숟가락을 넣고 가벼운 간장, 식초, 소금, 설탕 약간을 넣고 먼저 즙을 섞어 섞은 다음 계속 저어주면 질감이 걸쭉해지고 소량의 끓인 물을 순서대로 넣고 우유 같은 질감으로 조절합니다.

4. 또한 마늘 몇 쪽을 더 껍질을 벗기고 마늘 페이스트에 눌러 넣고 주스를 붓고 더 섞어 풍미를 고르게 흡수한 다음 접시에 담을 수 있습니다. 상쾌하고 식욕을 돋우며 풍미가 가득합니다.

[쇠고기 큐브 호박 볶음]

1. 호박 반 개 정도, 청소 후 약 0cm 정사각형의 작은 조각으로 자릅니다. 또한 마른 곰팡이를 조금 잡고 물에 담가 부드럽게 한 다음 조심스럽게 문지르고 불순물을 제거하고 작은 조각으로 자르고 단단한 뿌리를 제거합니다.

2. 호박 모양으로 자른 작은 쇠고기 안심을 소금, 후추, 가벼운 간장, 옥수수 전분을 넣고 먼저 저어주고 표면에 감싼 다음 옥수수 기름이나 올리브 오일을 붓고 계속 저어주면 표면이 슬러리 층을 형성하여 튀긴 후 신선하고 부드러운 맛이 납니다.

3. 냄비에서 기름을 붓고 조금 더 넣을 수 있으며, 완전히 가열 한 후 깍둑 썰기 한 쇠고기를 내부에 붓고 즉시 돌릴 필요가 없으며 몇 초 동안 가열 한 다음 설정되면 뒤집고 깨질 때까지 계속 볶습니다. 먼저 내부에서 꺼냅니다.

4. 베이스 오일에 다진 파와 얇게 썬 마늘을 계속 넣고 애호박과 버섯을 함께 붓고 센 불에서 2분 정도 볶으면 두 요리가 푹 익습니다.

5. 그런 다음 냄비에 가벼운 간장, 굴 소스, 소금을 조절하고 먼저 채식 요리의 맛을 조절한 다음 내부에 쇠고기를 붓고 으깬 후추를 계속 넣고 골고루 볶아 풍미를 더하고 빠르게 테이블에 제공합니다.

【호박 씨앗】

1. 이것은 북부 지역에서 먹는 고전적인 방법이며, 간식에서 큰 음식까지 저의 습관이기도합니다. 세탁 후 수분이 충분한 얇은 스트립으로 자르고 소금을 약간 넣고 잠시 후 수분을 제거하십시오.

2. 다른 당근을 잘라 잘게 썰어 더 짧게 만듭니다.

3. 두 가지 요리를 합쳐 계란을 두드려 풍미를 더하고 밀가루를 넣고 13가지 향신료를 조금 넣은 다음 젓가락으로 저어 옹기종기 모을 수 있는 페이스트를 만듭니다.

4. 전기베이킹 팬이 예열되면 기름을 약간 두른 후 삽으로 안쪽까지 삽질하고 얇게 펴 바른 후 뚜껑을 덮고 양면을 함께 가열하여 응고되고 모양이 좋아질 때까지 표면이 갈색으로 나타날 때 조리합니다. 그것으로 제공하면 마늘 주스와 섞어 먹을 수 있습니다.

이 기사는 Little Jasmine's Gourmet Record의 원본이며, 단어를 코딩하는 것이 쉽지 않으며, 표절 및 나쁜 셀프 미디어를 휴대하는 것을 엄격히 금지합니다. 누구나 좋아요, 수집 및 리트윗을 환영합니다! 여러분의 성원에 감사드립니다!