本文將為你分享一套實用的餐飲店線上引流策略,通過五種簡單有效的短視頻拍攝方法,説明你的餐飲店在抖音等平臺上快速吸引精準客流。
其實餐飲實體店拍抖音,最大的問題就是不知道拍什麼。
很多餐飲老闆病急亂投醫,瞎找了一堆代運營機構,花了錢就是沒有什麼效果,為什麼?
因為代運營機構他們都不是干餐飲的,他們接各行各業的自媒體帳號代運營,用的都是同一套範本起號,你感覺能火嗎?
所以術業有專攻,專業的人干專業的事,餐飲老闆有預算的前提下,招聘專職的新媒體運營,結合自家產品和營銷服務,做接地氣的內容才有效。
還有一點很關鍵,很多老闆說是想做自媒體,但也就3分鐘熱度,過了那個興奮勁之後呢,就不想再拍了。
最多也就拍三天五天,根本都堅持不下來。
但是做自媒體,無論你是拍抖音短視頻還是做線上直播,一定要變現!帳號不變現就等於過家家。
所以自媒體要圍繞著變現起號引流,不管你是不是做餐飲的抖音小白,你只要按照我說的這5種方法來拍短視頻,一定會給你的餐飲店帶來精準客流。
每一家餐飲店一定要有一道特色菜,如果沒有,那你就專門設計一道博眼球的特色菜。
記住啊,這個博眼球很關鍵,一定要給客人能夠有拍照打卡的慾望,拍短視頻的慾望,讓他能夠主動幫你傳播。
這是我路過成都建設路拍的網紅店,說真的他家包子味道一般般,但架不住使用者口耳相傳,形成了排隊也要嘗鮮的陣仗。
不管從效果還是從效率上來說,用戶拍的特色菜打卡照,一定比只有你自己拍的要好看,因為遊客們肯定要P圖調色的。主打一個:菜可以不好吃,但照片一定要好看。
所以你的這個特色菜,最好能夠滿足,比如說精緻好看、量大實惠,或者是美食的獨特吃法。
還有一點很關鍵,發短視頻時,一定要配上抖音的熱門音樂,不要發那些很土很老的歌!
你就在抖音裡面,找熱門音樂排行榜,什麼音樂火,就用它來做背景音樂就好了。
如果你是音樂餐廳啊、熱園餐廳或者是一些西餐廳啊,裝修有特色的餐廳,那你一定要把你的餐廳環境給展示出來呀。
不展示,新客怎麼知道呢?你家店到底是適合情侶約會,還是適合朋友聊天,還是適合社交網紅打卡、家人聚會啊?
你得利用抖音拍出來,讓別人看到才行,眼見為實嘛。
這種環境好的餐廳呢,你在剪輯的時候,就可以加上一些卡點音樂啊,或者動態特效,效果會更好。
你在每天店裡人最多的時候,人氣爆滿的時候,讓工作人員拍下來。
因為你要明白一個道理,從眾心理。
客人都喜歡扎堆,哪裡有人氣,哪裡就會有生意,哪裡人多,客人就更願意往哪去。
他寧可排隊,也不願意去那些客流稀少的地方吃飯,因為怕踩雷。
做餐飲就是這麼奇怪,做人要低調,做事兒要高調,酒香也怕巷子深。
拍這種高峰期客流的短視頻,你可以配那些雞湯感恩或者匠心精神的文案,比如下圖這種。
比如說餐飲製作,原料採購,送貨上門,甚至你的餐飲創業故事等等,讓客人看到,你做餐飲的專業熱情還有用心。
這種建議創始人真人出鏡,能讓短視頻更有說服力,因為使用者是基於信任下單的。
這是我之前在成都展會現場指導的直播實景,其實直播真沒你想像的那麼複雜。
一部手機、一個麥克風、一盞補光燈、一個支架就搞定。
餐飲門店的直播,也不需要像專業的電商主播那樣說個不停,你圍繞賣什麼產品、門店位置,以及怎麼拍團購套餐,歡迎新客反覆行銷就行。
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