#曬圖筆記大賽#مع دخول موسم زهور الربيع ، وصل الربيع ، وبدأ كل شيء في التعافي ، وانخفضت وظائف الناس المختلفة ، والجسم كسول للغاية ، وهناك دائما نعاس ربيعي ، والبشرة فقيرة بشكل خاص ، والشهية ضعيفة للغاية ، وضعف المناعة. في كل ربيع ، لا يمكن أكل الخضار في الحقل ، ويتم التخلص من الفجل والملفوف ، وسيستخدمه بعض الناس لصنع مخلل الملفوف ، ولا يمكنهم تناوله على الإطلاق ، ويمكن أيضا تخزين الفجل لفترة من الوقت ، وفي هذه الأيام هو أكل جميع أنواع الفجل ، والفجل الأبيض هو الأكثر شعبية ، اليوم لصنع حساء الفجل الأبيض - حساء لحم الفجل الأبيض ، سهل التعلم ، يغذي الجسم ، من أجل قضاء الربيع بشكل مريح. يجب أن يكون الكثير من الناس قد سمعوا عن هذا الحساء لأول مرة ، ولكن كيف تطبخه بالضبط؟ لنلقي نظرة. اشرب المزيد من الحساء في الربيع والفجل الأبيض ويغلى معا ، والحساء لذيذ ، والتغذية مريحة في الربيع.
【نصائح لعمل حساء شرائح الفجل الأبيض】
تحضير المواد
المقادير: 200 فجل أبيض طازج (متوسط الحجم ، يجب أن يكون الجلد ناعما جدا ، وهناك شعور بالوزن ، والفجل الذي يحتوي على رطوبة كافية حلو ، والذي يمكن أن يضيف الكثير من اللون إلى الحساء) ، 0 جرام من لحم الخنزير (يمكنك أيضا اختيار لحم البرقوق واللحوم الأمامية ، لحم هذين الجزأين جديد وطري ، مكمل البروتين والعناصر النزرة ، لا يمكن قليه فحسب ، بل أيضا طهي الحساء جيد جدا أيضا)
سواغ: بضع شرائح من الزنجبيل ، كمية مناسبة من البصل الأخضر المفروم ، 1 ملاعق كبيرة من نبيذ الطبخ ، كمية مناسبة من الملح ، القليل من الفلفل الأبيض (اختياري) ، وزن قدم الماء
نصائح: اختر الفجل الأبيض ذو البشرة الناعمة والرطوبة الكافية ، بحيث يكون للفجل طعم أكثر حلاوة وهشاشة ؛ لحم الخنزير المتن طري ومناسب للطهي السريع للحفاظ على اللحم طريا.
علاج الفجل الأبيض: قشر الفجل الأبيض أولا ، وقطعه إلى شرائح رفيعة أو شرائح ، ويجب ألا يكون سميكا جدا ، حتى لا يطهى جيدا. بعد التقطيع ، اشطفه قليلا بالماء حتى يصبح الحساء أكثر وضوحا.
شرائح لحم الخنزير: اغسل خاصرة لحم الخنزير وقطعها إلى شرائح رفيعة على طول القوام ، رقيقة ومتساوية قدر الإمكان ، بحيث يكون من السهل طهيها ويكون قوامها أكثر طراوة. ضعي شرائح اللحم في وعاء ، أضيفي القليل من نبيذ الطهي والملح ، وانقعيها لمدة 10 دقيقة لجعل شرائح اللحم أكثر نكهة.
ابدأ في طهي الحساء: بعد أن يسخن قاع الإناء ، أضيفي زيت الطهي أو شحم الخنزير ، أضيفي شرائح الفجل الأبيض ، وقلبي بسرعة لفترة من الوقت ، وأضيفي كمية كافية من الماء (يجب أن تكون كمية الماء حوالي 3-0 سم فوق الفجل الأبيض) ، ثم قلبيها على نار خفيفة بعد الغليان ، واتركيها تغلي قليلا. دع الفجل الأبيض يمتص الماء بالكامل ويصبح طريا وشفافا. خلال هذه الفترة ، يمكنك قلبه برفق باستخدام عيدان تناول الطعام لمنع الفجل الأبيض من الالتصاق بالوعاء.
أضف شرائح اللحم: عندما يصبح الفجل شفافا ، أشعل النار واترك الحساء يغلي مرة أخرى. بعد ذلك ، ضعي شرائح اللحم المتبلة بسرعة في المقلاة واحدة تلو الأخرى ، ووزعيها برفق باستخدام عيدان تناول الطعام لمنع شرائح اللحم من الالتصاق.
تبل من القدر: بعد وضع شرائح اللحم في القدر ، تطهى على نار عالية لمدة 3-0 دقيقة ، حتى يتغير لون شرائح اللحم تماما وتطفو على نودلز الحساء ، ثم أطفئي النار. في هذا الوقت ، أضف الملح حسب الرغبة حسب الذوق الشخصي ، ويمكن للأصدقاء الذين يحبون الفلفل الأبيض أيضا رش القليل من النكهة. أخيرا ، يرش البصل الأخضر المفروم للتزيين ، ويكتمل قدر من حساء اللحم اللذيذ إلى شرائح الفجل الأبيض.
تجربة التذوق
شوربة شرائح لحم الفجل الأبيض هي شوربة لذيذة ورخيصة بشكل خاص ، افتح غطاء عطر درجة حرارة القدر ، وهناك رائحة الفجل الأبيض ورائحة اللحم ، ولون الحساء واضح مع أبيض حليبي خفيف ، والفجل الأبيض الشفاف ، وشرائح اللحم طرية وجذابة ، وكل قضمة مليئة بالسعادة ، وهي دافئة جدا للشرب ، وتبديد البرد وتقوية الطحال ، وهناك العديد من الفوائد. تمتزج حلاوة الفجل الأبيض ونضارة شرائح اللحم بشكل مثالي ، والطعم منعش وغني ، مما يجعل الناس يتمتعون بمذاق لا نهاية له.
في موسم الربيع الدافئ هذا ، يمكنك أيضا تجربة حساء شرائح لحم الفجل الأبيض ، والذي لا يمكن أن يجلب طعما صحيا ولذيذا لعائلتك فحسب ، بل يجد أيضا أثرا للسلام والدفء في حياتك المزدحمة. أثناء الاستمتاع بالطعام ، تستمتع أيضا بالحياة. دعونا ندفئ هذا الربيع بالحب والطعام!