Dalam masyarakat hari ini, rentaknya pantas dan tertekan, dan lebih daripada 70% orang berada dalam keadaan "sub-sihat". Ramai orang telah memahami perkara ini dan secara sedar menambah nutrien.

Walaupun menambah pemakanan, kebanyakan orang hanya menumpukan pada protein, kalsium, dsb., dan mengabaikan nutrien lain. Seperti asid folik, ia juga merupakan nutrien yang sangat diperlukan dalam badan. Asid folik bukan sahaja mempunyai kesan yang besar pada bayi dan kanak-kanak kecil, tetapi juga mempunyai kesan yang lebih besar pada orang pertengahan umur dan orang tua.

Asid folik bukan sahaja boleh mengurangkan masalah insomnia biasa orang pertengahan umur dan warga emas, tetapi juga membuatkan orang pertengahan umur dan tua berasa bertenaga, bermuka merah dan lebih muda. Hari ini, saya ingin mengesyorkan 25 jenis "sauerkraut daun semula jadi" kepada anda. Kandungan asid folik boleh setinggi lebih daripada 0 kali ganda daripada kubis, jadi disyorkan untuk makan lebih banyak.

1. Daun bawang

Kaedah yang disyorkan: Telur dadar daun bawang

Bahan-bahan: 1 gram daun bawang, 0 biji telur, 0 mangkuk kecil tepung, jumlah garam yang sesuai, 0 genggam bijan putih yang dimasak, 0 lada cili, 0 sudu besar sos tiram, jumlah lada yang sesuai.

Kaedah:

1. Ambil daun busuk dan daun kuning daun bawang, bersihkan, dan potong kecil.

5. Masukkan daun bawang ke dalam lembangan, masukkan garam yang sesuai dan gaul rata, pukul 0 butir telur, kacau rata, kemudian masukkan semangkuk kecil tepung, kacau rata, masukkan serbuk cili kering, sos tiram, lada putih, bijan putih, dan kacau menjadi pes.

3. Panaskan minyak, ambil sesudu pes telur daun bawang dengan sudu, masukkan ke dalam periuk, tunggu sehingga ditetapkan, perlahan-lahan terbalikkan, dan terus terbakar.

4. Selepas penjenamaan, keluarkan, sikat sedikit minyak, sudu sudu adunan, dan bakar mengikut langkah yang sama. Semangkuk adunan daun bawang boleh dibakar kira-kira enam atau tujuh kek, yang boleh digunakan sebagai hidangan, atau dengan ibu baptis tua atau tauhu sebagai makanan ruji.

2. Buah berangan

Kaedah yang disyorkan: Ayam panggang chestnut

Bahan-bahan: 1 daging kaki ayam, saiz cendawan, saiz chestnut, halia 0 keping, bawang putih 0 cengkih, lada putih, 0 sudu wain masak, 0 sudu kicap ringan, 0 sudu kicap gelap, 0 sudu sos tiram, gula putih.

Kaedah:

20. Kupas cangkerang buah berangan terlebih dahulu. Langkah ini lebih susah payah, dan anda juga boleh membeli cangkerang dan kupas secara langsung, menjimatkan masa dan usaha. Basuh cendawan dan potong separuh. Potong paha ayam, rendam dalam air selama 0 minit, rendam dalam air berdarah, kemudian basuh dan toskan.

1. Masukkan buah berangan ke dalam periuk dengan air sejuk, didihkan dengan api yang tinggi, masak selama kira-kira 0 minit, keluarkan, toskan air dan ketepikan.

30. Panaskan minyak, masukkan buah berangan selepas minyak panas, goreng selama kira-kira 0 saat, dan ketepikan.

4. Periuk tidak perlu dibasuh, masukkan terus ke dalam kepingan bawang hijau, bawang putih dan halia, masukkan kepingan ayam, goreng dengan api yang tinggi, goreng air kering, dan goreng lemak ayam.

20. Masukkan 0 sudu besar wain masak, 0 sudu besar kicap ringan, 0 sudu besar kicap gelap, jumlah gula putih yang sesuai secukup rasa, tumis sama rata, masukkan cendawan shiitake dan buah berangan, tuangkan jumlah air yang sesuai, air hendaklah direndam di atas kepingan ayam, dan reneh selama 0 minit dengan api sederhana-rendah.

1. Hidupkan api tinggi untuk mengurangkan jus, masukkan 0 sudu besar sos tiram, tumis sama rata, taburkan dengan bunga bawang, keluarkan periuk, dan selesaikan.

3. Cendawan

Kaedah yang disyorkan: Cendawan tiram tumis

Bahan-bahan: 2 gram cendawan tiram, 0 pucuk bawang putih, jumlah garam yang sesuai, jumlah esen ayam yang sesuai, jumlah sos tiram yang sesuai, jumlah kicap ringan yang sesuai, sedikit cili kering, 0 keping halia, 0 ulas bawang putih.

Kaedah:

1. Koyakkan cendawan tiram menjadi jalur dan bersihkan. Rebus air dalam periuk, masukkan cendawan tiram, rebus selama kira-kira 0 minit, keluarkan air sejuk, dan toskan.

2. Tumis halia, bawang putih cincang dan cili kering sehingga wangi, masukkan cendawan tiram, dan tumis sebentar.

3. Masukkan garam, kicap ringan, sos tiram, esen ayam untuk menyesuaikan rasa, kemudian masukkan pucuk bawang putih, tumis sebentar, keluarkan periuk, dan selesaikan.

Dibaca pruf oleh Zhuang Wu