매콤한 계란수가 너무 맛있어서 온 가족이 집에서 만든 요리법을 칭찬하고, 저를 따라 초보자도 쉽게 배울 수 있는 요리 업적을 잠금 해제하세요. 이 매운 계란 국수 요리는 확실히 식욕을 돋우는 최선의 선택이며, 주방 초보자에게도 간단하고 빠르며 맛있으며 몇 분 안에 온 가족이 칭찬할 것입니다.
먼저 재료를 준비합시다. 필요한 재료는 매우 간단하며 계란 몇 개, 적당량의 말린 국수, 샬롯 몇 개, 마늘 몇 쪽, 흰 참깨 약간, 고춧가루 한 숟가락입니다. 이러한 재료는 일반 가정의 거의 모든 부엌에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
그런 다음 우리는 소울 소스를 만들기 시작했습니다. 마늘은 다진 마늘로, 샬롯은 다진 샬롯으로 잘라 그릇에 담고 고춧가루 한 숟가락과 흰깨를 적당량 넣는다. 팬에 식용유를 약간 붓고 연기가 날 때까지 태운 다음 뜨거운 기름을 조미료 위에 붓면 순식간에 향긋한 향기를 맡을 수 있습니다. 다음으로 엷은 간장 2스쿱, 굴 소스 한 숟가락, 소금 한 꼬집, 설탕을 넣어 풍미를 더하고 잘 저어주면 매콤한 소스가 완성됩니다.
그런 다음 계란을 볶으러 오십시오. 팬에 기름을 두르고 달걀을 두르고 중약불에서 천천히 볶습니다. 반숙 계란을 좋아하는 사람은 부드럽게 볶을 수 있고, 전격 요리의 식감을 좋아하는 사람은 잠시 볶을 수 있습니다. 계란 후라이는 따로 보관하고 계란 후라이의 바닥 기름이 팬에 남아 있으므로 낭비하지 마십시오.
이제 면을 요리할 차례입니다. 끓는 물 냄비를 끓여서 면을 넣어 요리하고 찬물을 제거하면 면이 더 단단하고 부드러워집니다. 찬물에서 국수를 빼고 소스를 준비한 그릇에 넣습니다.
마지막 단계에서는 면에 계란 후라이를 올리고 다진 파를 뿌려 장식합니다. 색과 맛이 만점인 매운 계란 국수 한 그릇이 완성되었습니다! 한 면 한 면에 매콤하고 진한 소스가 코팅되도록 잘 저어, 한 입 베어 물면 소스의 매콤한 맛이 입안에 퍼지고, 이어서 계란의 부드러운 향기가 진한 면이 멈출 수 없을 정도로 진한 맛을 만들어 줍니다.
이 매운 계란 국수 요리는 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높으며 다양한 조미료의 영리한 조합으로 맛은 필수입니다. 하루를 시작하기 위한 아침 식사든, 바쁜 자신을 달래기 위한 저녁 식사든, 그것은 완벽한 선택입니다. 그것을 시도하고 당신은 온 가족을 사랑하게 될 것입니다!
