Sejarah penyepit boleh dikesan kembali ke China purba, dan ia bukan sahaja wujud sebagai pinggan mangkuk yang sangat diperlukan di atas meja, tetapi juga membawa konotasi budaya yang mendalam. Penyepit kayu tradisional telah lama digemari kerana bahan semula jadi dan ringannya. Walau bagaimanapun, dengan peningkatan kesedaran kesihatan dan perkembangan teknologi, penyepit keluli tahan karat secara beransur-ansur memasuki bidang penglihatan orang ramai kerana ketahanan dan kelebihan kebersihannya. Penyepit keluli tahan karat kurang terdedah kepada acuan, mengurangkan risiko pertumbuhan bakteria dan berprestasi baik dari segi ekonomi dan mesra alam. Namun, terdapat pendapat yang berbeza sama ada anda perlu menggantikan penyepit kayu di rumah anda dengan penyepit keluli tahan karat. Sesetengah orang yang berpegang kepada pandangan tradisional percaya bahawa penyepit kayu masih merupakan pilihan yang selamat dan berdaya maju selagi ia dibersihkan dengan kerap dan diselenggara dengan betul. Akhirnya, pengguna harus mempertimbangkan pilihan peribadi, tabiat penggunaan dan faktor kesihatan mereka apabila memilih penyepit untuk membuat keputusan yang memenuhi keperluan mereka.