ڇا توهان ڏينهن کان پوء سفيد آٽو اسٽيم ٿيل بن ٺاهڻ کان ٿڪجي ويا آهيو؟ ڇا توهان کاڌي مان لطف اندوز ٿيڻ چاهيو ٿا جڏهن ته توهان جي جسم ۾ صحت به آڻيندا آهيو؟ اڄ، آئون هڪ سڄي گيهه جي ٻوٽي واري بن جي اسرار کي ظاهر ڪرڻ وارو آهيان جيڪو ٻنهي غذائي ۽ لذيذ آهي! جيتوڻيڪ ان کي ٿورو سخت ذائقو آهي، ڀرپور گيهه جي خوشبو ۽ وڌيڪ توهان ان کي چٻايو، وڌيڪ خوشبودار آهي، توهان ضرور ان سان پيار ڪنداسين. وڌيڪ ڇا آهي، اهو سپر ڀرڻ آهي، ان کي ناشتي لاء هڪ وڏو انتخاب بڻائي ٿو! تنهن ڪري، اچو ته سڄي گيهه جي ٻوڏ واري بن جي دنيا ۾ قدم رکون ۽ ان جي ٺاهڻ جي اسرار کي ڳوليو!

سڄي گيهه جي ٻوٽي واري روٽي جي غذائي قيمت:

سڄو گيهه جو آٽو غذائي فائبر، معدنيات ۽ وٹامنز سان ڀرپور آهي، جيڪي معدي جي حرڪت کي فروغ ڏيڻ، ڪوليسٹرول کي گهٽائڻ ۽ دل جي بيمارين کي روڪڻ ۾ اهم فائدا آهن. ۽ سڄي گيهه جي ٻوٽي واري روٽي، سڄي گيهه جي آٽي جي شاندار نمائندي جي حيثيت سان، هن صحت کي اسان جي ميز تي آڻيندي آهي. اهو نه رڳو سڄي گيهه جي آٽي جي سڀني فائدن کي برقرار رکندو آهي، پر هڪ منفرد پيداوار جي عمل جي ذريعي ذائقي کي وڌيڪ نازڪ ۽ ناقابل فراموش بڻائي ٿو.

سڄي گيهه جي ٻوٽيل بن ٺاهڻ جو نسخو:

مواد:

سڀمقصد آٽو 200 گرام

سڄو گيهه جو آٽو 100 گرام

پاڻي 160 گرام (برف جو پاڻي يا برف جي سليگ گرمي ۾ بهترين طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي)

تيل (ڪڻڪ جو تيل، لاڙ يا مکڻ) 20 گرام

خشڪ خمير 3.0 گرام (سياري ۾ 0 گرام دستياب)

شگر (سفيد يا ڳاڙهو شگر) 10 گرام

لوڻ 5.0 گرام

قدم:

1. مواد ملائڻ ۽ ڳنڍڻ: سڀني مواد کي برابر ملائڻ کان پوء، ڳنڍڻ شروع ڪريو. ڇا اهو هٿ گوندڻ يا مشين گوندڻ آهي، اهو ضروري آهي ته "ٽن روشنين" (هٿ جي روشني، بيسن جي روشني، منهن جي روشني) کي ڳنڍيو وڃي. مون هڪ روٽي ٺاهيندڙ سان هڪ پروگرام ڳنڍيو ۽ اثر شاندار هو!

28. آٽي جي گرمي کي ڪنٽرول ڪريو: ڳاڙهي آٽي جي گرمي کي 0 ڊگري کان هيٺ ڪنٽرول ڪرڻ گهرجي، ۽ گرمي ۾ برف جي پاڻي يا برف جي اسليگ استعمال ڪرڻ ياد رکڻ گهرجي! ٻي صورت ۾، جيڪڏهن آٽي جو درجه حرارت تمام گهڻو آهي، خمير جي شرح تيز ٿي ويندي، جنهن جي نتيجي ۾ ٻرندڙ روٽي جا سوراخ وڏا ٿي ويندا آهن ۽ ساخت سخت ٿي ويندي آهي.

50. تقسيم ۽ گوندڻ: آٽي کي 0 برابر حصن ۾ ورهايو، هر خدمت تقريبا 0 گرام آهي. ان کان پوء ان ۾ خشڪ پاؤڊر جي ٿوري مقدار کي ڇڪڻ ۽ تقريبا 0 ڀيرا گونڌو جيستائين سطح هموار نه ٿئي. آٽو جيترو چٽو ڳاڙهو هوندو، اوترو ئي اسٽيم ٿيل بن هموار هوندو، ۽ ذائقو وڌيڪ نازڪ ۽ چٻو هوندو.

2. خمير: ڳاڙهي ننڍڙي آٽي کي ٻرندڙ بن جي شڪل ۾ رول ڪريو، ۽ تيل جي ڪاغذ کي خمير لاء هيٺان رکيو. بهترين خمیر جو درجه حرارت 0-0 ڊگري آهي، آئون اسٽيمر استعمال ڪندو آهيان ته اسٽيم ٿيل بنن کي اسٽيم ڪرڻ لاء، گرم پاڻي جو هڪ پيالو تقريبا 0 ڊگري هيٺ رکيو، ۽ تقريبا 0 منٽن تائين خمير. فرمينشن کي وقت طرفان فيصلو نه ڪيو ويو آهي، بنيادي طور تي رياست تي منحصر آهي، ۽ ان کي سائيز کان 0.0-0 ڀيرا موڪلي سگهجي ٿو.

20. اسٽيمنگ: 0 منٽن لاء اسٽيمنگ کان پوء، برتن مان ٻاهر نڪرڻ لاء ٻيو 0-0 منٽن تائين ابلڻ. جيڪڏهن توهان اسٽيمر استعمال ڪري رهيا آهيو، ٿڌي پاڻي جي هيٺان پاڻي کي ابلڻ ياد رکو، وچولي گرمي ۽ 0 منٽن لاء بھاپ ڏانهن موڙيو!

全麥饅頭不僅健康美味，還非常容易保存。如果一天吃不完的話，最好把它放到冰箱冷凍保存哦！想吃的時候不用解凍，直接放蒸鍋中蒸十分鐘左右，就能恢復到剛出鍋時的鬆軟了。快來試試吧！讓你的味蕾和健康同時得到滿足！✨

توھان ڇا ٿا سوچو? ان تي توهان جي هٿن کي حاصل ڪرڻ لاء انتظار نه ڪري سگهو ٿا؟ سڄي گيهه جي ڀاڄي واري روٽي جو سحر ان جي سادگي ۽ صحت ۾ آهي، اچو ته گڏجي فطرت طرفان هن تحفي جو مزو وٺون!