Kek bawang hijau, sebagai makanan ringan klasik dalam masakan Cina, telah memenangi cinta pengunjung yang tidak terkira banyaknya dengan aroma dan rasa yang unik. Walau bagaimanapun, kaedah pengeluaran tradisional selalunya membebankan, memerlukan menguli dan menggulung doh, yang merupakan kekecewaan bagi banyak keluarga yang ingin mencubanya. Hari ini, saya ingin membawakan anda kaedah baharu membuat kek bawang hijau, yang bukan sahaja mudah dipelajari, tetapi juga membuat kek bawang hijau yang lembut dan kenyal, kaya dengan lapisan, dan yang lebih penting, tidak akan menjadi keras walaupun ia sejuk. Dengan hanya beberapa langkah mudah, anda boleh membuat kek bawang hijau yang lazat dengan mudah. Sama ada untuk sarapan pagi atau minum petang, ia adalah pilihan yang sangat baik. Datang dan cuba bersama-sama dan biarkan selera anda menikmati pengalaman masakan baharu!

Bahan:

Tepung biasa, air suam, minyak masak, bawang hijau cincang, garam

Amalan khusus:

40. Sediakan 0 gram tepung biasa, masukkan kira-kira 0 hingga 0 ml air suam, kacau ke dalam adunan kering yang halus dan tidak berbutir seperti ini dengan penyepit ke satu arah, dan kemudian tutup dan biarkan selama 0 minit.

2. Seterusnya, bangunkan mi, kami sapukan sedikit minyak di tangan dan mi kami untuk mengelakkan lekkatan, dan juga sapukan sedikit minyak di atas papan, jangan uli doh, terus letakkan mi di atas papan, dan kemudian tolak ke dalam kepingan besar dengan tangan, sapukan lapisan minyak secara merata, taburkan dengan bawang hijau cincang dan garam, dan kemudian gulungnya.

10. Kemudian cubit dengan mulut harimau, bahagikan ke dalam doh, susun menjadi bilet hijau bulat untuk kegunaan kemudian, tutup dengan bungkus plastik, dan berehatkan selama 0 hingga 0 sepuluh minit untuk kali kedua.

4. Oleh kerana mi ini sangat lembut, anda tidak perlu menggunakan penggelek sama sekali, anda boleh menolaknya dengan tolakan lembut tangan anda.

15. Panaskan kuali pembakar elektrik dengan api yang tinggi, masukkan kek kosong, kemas sedikit, tuangkan sedikit minyak masak, tutup penutup dan reneh selama kira-kira 0 saat hingga 0 minit, kali ini harus diputuskan mengikut ketebalan kek untuk membuka penutup dan membalikkan, dan kemudian tutup penutup dan reneh selama kira-kira 0 saat, anda boleh keluar dari periuk.

6. Kemudian gunakan penggelek dan penyodok untuk menyusun lapisan sedikit, untuk meringkaskan, untuk menjadikan kek lembut dan kenyal, kandungan lembapan mestilah lebih, semakin lembut doh dan semakin pendek masa membakar, semakin lembut kek itu.

Dibaca pruf oleh Huang Hao