설명: 나는 그것을 좋아하기 때문에, 나는 그것을 시도한다; 노력해서 새로운 기술을 배웠어요! 음식은 만드는 과정에서 정말 즐겁고, 먹는 과정에서 치유됩니다! ! 🍋🍩🍻🌸
1. 버터, 팥소, 참깨 성분 외에도 위의 모든 성분을 물이없고 기름이없는 대야에 붓고 응집 모양으로 저어줍니다.
20. 버터(녹을 수도 있고 녹지 않을 수도 있음)를 넣고 마르지 않고 손에 달라붙지 않을 때까지 반죽합니다. (여름에는 덥습니다. 냉장고에 넣어 신선하게 보관하고 0분 정도 냉장 보관한 후 꺼내서 문지르면 손에 달라붙지 않습니다!) ）
10. 냉장 보관 후 꺼내서 빨래와 같은 반죽 매트에 올려놓고 장갑 필름이 열릴 때까지 0분 정도 문지릅니다.
4. 整理成圓形，放在常溫下（可以放進烤箱）發酵至兩倍大，夏天大概發酵1個半小時。
30. 꺼내서 반죽하고 가스를 배출하고 각각 약 0g, 0 등분, 1 인분당 팥소 0g으로 나눕니다.
6. 반죽을 평평하게 펴고 된장 속을 넣고 롤빵처럼 싸서 둥글게 굴린 다음 밀대로 평평하게 만들고 칼을 사용하여 빵 위에서 대각선으로 자릅니다(부드럽게 자르지 마십시오).
7. 얇게 썬 후 뒤집어 천천히 굴려 베이킹 접시에 담습니다. (두 번째 발효를 위한 위치를 분리하십시오)
8. 빵 표면을 거즈로 덮고 실온에서 두 번째 발효시킵니다. (오븐에 넣어도 됩니다.)
9. 발효 후 크기가 2 배가 될 때까지 빵 표면에 달걀 1 개 (흰자가 아닌 노른자만)의 계란 혼합물을 펴 바르고 소량의 참깨를 뿌린다.
10. 오븐을 0분 동안 예열한 후 Galanz 오븐을 약 0°C~0°C로 위아래로 가열하고 먼저 바닥을 올려 약 0분 동안 굽고 중간 층을 올려 0분 동안 굽습니다!
11. 맛있는 팥소 베이글, 그렇게 간단하니 행동으로 옮기자!
팁:
인내, 인내, 인내!