البطاطس والبصل تطابقان تماما ، ويعلمانك طريقة جديدة لتناول الطعام ، ولا تقلى أو السلطة ، وسوف يتم جرفهما عندما يخرجان من القدر
الآن هو موسم البطاطس ، وهناك الكثير من النشا في البطاطس ، كما أن الفيتامينات غنية جدا. هناك طرق عديدة لتناول البطاطس كل يوم ، اليوم نضع البطاطس والبصل معا ، وهي طعام شهي بعد خروجها من القدر ، وهي قوية على المائدة ، وهي عطرة جدا.
الطريقة بسيطة ، فهي تخرج من القدر في بضع دقائق ، كما أنها مغذية جدا لاستخدامها كوجبة إفطار على الإفطار. لا يتعب أطفالنا من تناوله ست مرات في الأسبوع لأنه لذيذ حقا. 👉 للتعامل مع السوااغأولا ، نخرج البطاطس التي تحتوي على الكثير من النشا. بعد إخراجها نضعها في حوض ثم نضيف الماء ونغسل الجلد. تغسل البطاطس وتقشيرها بسكين تقشير ثم تقطع إلى شرائح رفيعة ، مما يسهل تبخيرها عند التبخير.
👉 بعد ذلك ، نقوم بإعداد قدر وننشر شرائح البطاطس في حوض مفتوح. ضعي الماء في القدر ، وضعي المكونات في القدر ، وغطيها واتركيها على البخار لمدة 15 دقيقة.
👉 في عملية تحضير السواغات ثم تبخير البطاطس ، دعنا نحضر السواغ الأخرى. تحضير البصل ، طعم البصل صاف وحلو ، وهو غني بالبصل المضاد للبكتيريا والفيروسات. اغسلي البصل وقطعيه إلى نصفين وقطعيه إلى شرائح رفيعة ، وأخيرا غيري السكين لتقطيعه إلى مكعبات ، وضعي مكعبات البصل في قدر لاستخدامه لاحقا.
أخرج قطعة صغيرة من الجزر ، والجزر مغذي للغاية. إنه جزء معزز للون ومعزز للنضارة من هذا الطبق. قم بإزالة القشرة الخارجية للجزر ، وقشرها ، وقطعها إلى شرائح رفيعة ، وقطعها ، وأخيرا قطعها إلى مكعبات.
الفلفل الأخضر غني بالفيتامينات ، اغسل الفلفل الأخضر ، ثم أزيلي سيقان الفلفل الأخضر ، قطعيها إلى نصفين ، أخرجي بذور الفلفل الأخضر بالداخل ، قطعيها بسكين ثم قطعيها إلى مكعبات.
أعددنا المكونات ، وتم طهي شرائح البطاطس في القدر على البخار. في هذا الوقت ، نخرجها ونقدمها ساخنة ونضغط عليها بملعقة ونهرسها في هريس.
👉 بعد هرس البطاطس المهروسة ، نضيف الملحقات التي أعددناها للتو ، ثم نقلبها باستخدام عيدان تناول الطعام الصغيرة حتى تمتزج جيدا. أثناء عملية التحريك ، يمكننا إضافة القليل من الحليب ليكون بمثابة تزييت.
👉 التوابل ثم نضيف ملعقة من الملح وملعقة من المعجون و 13 بهارات ونقلب مرة أخرى لضبط الطعم. ثم أضيفي ملعقتين من الدقيق إليها وقلبيها مع عيدان تناول الطعام حتى تمتزج جيدا.
حركه حتى يصبح خاليا من الجسيمات ، ثم حركه يدويا لتحريكه بالتساوي. عند عجن العجين ، من الأفضل وضع بعض زيت الطهي على أيدينا ، حتى لا تكون عملية العجن لزجة وسهلة التعامل معها.
بعد معالجة العجين ، نخرج قطعة صغيرة ونضعها على أيدينا ، ونفركها بأيدينا ، ونعجنها على شكل كرة ، ثم نضغط عليها بأيدينا. في هذا الوقت ، يجب طلاء اليدين ببعض الزيت ، بحيث يكون من الأفضل العمل وعدم الالتصاق باليدين.
👉 حضري مقلاة نظيفة للفطائر ، ادهني المقلاة بكمية مناسبة من الزيت ، ثم ضعي العجينة المضغوطة قطعة قطعة وضعيها.
أثناء عملية الفطيرة ، يجب قليها ببطء على نار خفيفة ، ويجب قلبها أثناء عملية القلي ، بحيث يمكن قلي كلا الجانبين بالتساوي. تقلى لمدة خمس أو ست دقائق ولفها ، ويكون الجلد في حالة متفحمة.
👉 تذوق الطعامنضع الكعكة في المقلاة ونقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، وبعد ذلك يمكننا تقديمها. ضعه في قدر وتناوله ساخنا. طعمها منعش ومنعش ، مع بعض الحلاوة والنعومة والمذاق الجيد جدا. عادة ما نستخدمه على الإفطار ، كما أنه مغذي جدا بالحليب.
لا تأكل البطاطس والبصل مباشرة ، ضعيها معا واقليها لعمل كعكة بطاطس يحب الكبار والأطفال تناولها. الخارج محترق ورائحة والداخل لزج ، وهو حلو وطازج ، ولن يكون صعبا على الإطلاق. كعكة البطاطس هذه محبوبة من قبل كل من البالغين والأطفال ، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ، طرية ولزجة ولذيذة.
