麵條像我這樣炒鮮香味美,做法簡單,可以說最好吃了。
·鍋中放入800毫升的水燒開,放入100克新鮮的濕麵條,簡單攪拌一下,煮2分鐘,把麵條煮熟。
·門城尼2分鐘差不多八分熟,撈出來,放入涼開水中泡涼。
·麵條泡涼撈出來,把水控幹,麵條瀝干水分往裡邊兒放入2克老抽,翻拌均勻,把麵條上一下色。
·鍋中放入20克油燒熱,放入蔥、姜、蒜末,一樣2克,炒出香味。
·調料炒香,放入30克火腿腸,火腿腸切成絲。
·30克油菜,油菜切成小段,開大火翻炒,翻炒30秒鐘。
·放入麵條,放入1克鹽、1克味精、10克生抽、2克燒烤辣椒面,開大火翻炒均勻,大火翻炒30秒鐘。
·放入2克香蔥末,用鍋的餘溫翻炒均勻,簡單翻炒幾下出鍋。
麵條就炒好啦。這樣炒的麵條口感和味道都特別好,大人孩子都愛吃。