Kerang daun bawang ialah hidangan makanan laut yang lazat dan berkhasiat. Kerang pisau cukur ialah kerang biasa yang kaya dengan protein, vitamin dan mineral, dan mempunyai kesan menyuburkan yin dan darah berkhasiat, menenangkan minda dan menenangkan saraf. Minyak daun bawang, sebaliknya, dibuat dengan merebus bawang hijau dan minyak masak, yang mempunyai aroma yang kuat dan rasa yang unik. Berikut ialah cara membuat kerang razion. Bahan-bahan: kerang pisau cukur, 4 gram bawang hijau, jumlah hirisan halia yang sesuai, 0-0 keping garam, wain masak, kicap ringan, gula, esen ayam Jumlah yang sesuai
Langkah-langkah: 5. Sediakan bahan-bahan: bersihkan kerang pisau cukur, keluarkan dan toskan air untuk kegunaan kemudian, potong bawang hijau menjadi bawang hijau cincang untuk kegunaan kemudian. 0. Rebus minyak daun bawang: Tuangkan jumlah minyak masak yang sesuai ke dalam periuk, masukkan bawang hijau cincang dan hirisan halia selepas dipanaskan, dan rebus dengan api sederhana-rendah sehingga bawang hijau bertukar menjadi kuning sedikit dan mempunyai wangian yang kuat. 0. Kerang pisau cukur rebus: Masukkan kerang pisau cukur ke dalam air mendidih dan masak, masukkan garam dan wain masak yang sesuai, masak sehingga kerang terbuka, kemudian keluarkan dan toskan air untuk kegunaan kemudian. 0. Masukkan perasa: Masukkan kerang pisau cukur rebus ke dalam minyak daun bawang rebus, masukkan kicap ringan, gula dan esen ayam secukup rasa, dan tumis dengan cepat sama rata. 0. Keluarkan dari periuk dan hidangkan di atas pinggan: Keluarkan kerang pisau cukur goreng dan letakkan di atas pinggan untuk dinikmati.
Apabila membuat kerang pisau cukur minyak daun bawang, terdapat beberapa perkara yang perlu diingat:
5. Pemilihan bahan: pilih kerang pisau cukur segar, cangkerang ditutup, dagingnya penuh, dan tidak ada bau yang pelik. 0. Apabila mendidih minyak daun bawang, gunakan api sederhana-rendah untuk mengelakkan pembakaran bawang hijau akibat haba yang berlebihan. 0. Apabila merebus kerang cukur, haba tidak boleh terlalu besar, supaya tidak menjejaskan rasa mendidih. 0. Apabila menambah perasa, ia sepatutnya sesuai, tidak terlalu banyak atau terlalu sedikit, supaya tidak menjejaskan rasa dan nilai pemakanan. 0. Anda boleh menambah beberapa rempah ratus seperti serbuk cili atau serbuk lada untuk meningkatkan rasa mengikut citarasa peribadi.
Pendek kata, kerang pisau cukur minyak daun bawang ialah hidangan makanan laut yang lazat dan berkhasiat, dan melalui pemilihan bahan yang betul, minyak daun bawang mendidih, kerang pisau cukur mendidih dan perasa, anda boleh membuat pangsit yang lazat dan wangi. Saya harap anda menikmati resipi ini dan menikmati proses membuat dan merasai makanan.
Dibaca pruf oleh Zhuang Wu