我家小菜園裡種著蘿蔔，蘿蔔纓那可是個好東西。很多人只知道吃蘿蔔，卻忽略了這全身是寶的蘿蔔缨。它一健脾，二潤肺，三通便，對身體好著呢。

今天我要分享三個蘿蔔缨的菜譜。

【1】涼拌蘿蔔缨

涼拌蘿蔔缨，清爽可口。吃起來酸酸辣辣的，特別開胃。它富含維生素和膳食纖維，能促進消化，健脾又潤肺。

1.先把蘿蔔缨從蘿蔔上摘下來，挑那些鮮嫩的葉子，洗乾淨后切成段。

2.鍋里燒開水，把蘿蔔缨放進去焯一下，焯個一分鐘左右就行，然後撈出來過涼水，瀝干水分切碎，放在碗裡。

3.準備一個小碗，調個醬汁，裡面放上蒜末、醋、白糖、鹽、辣椒油，攪拌均勻。把調好的醬汁倒在蘿蔔纓上，再撒上一點芝麻，攪拌均勻。

【2】蘿蔔缨炒雞蛋

這道菜簡單又營養，吃起來很香，蘿蔔缨的味道很獨特，雞蛋也很嫩。它能補充蛋白質，對健脾潤肺很有好處。

1.把蘿蔔缨洗凈切成段，準備兩個雞蛋。鍋中放油，油熱后把雞蛋液倒進去，快速攪拌成小塊盛出來。

2.接著再往鍋裡放一點油，把蘿蔔缨放進去翻炒。炒出香味后加入適量鹽，再把剛才炒好的雞蛋塊放進去一起翻炒均勻。

【3】蘿蔔缨豆腐湯

這湯特別鮮，喝起來特別舒服，蘿蔔缨的清爽和豆腐的嫩滑融合在一起。它能補鈣，對潤肺也很有説明。

1.先把蘿蔔缨洗净切成段，豆腐切成小塊。鍋中加水，把蘿蔔缨放進去，煮開後轉小火，煮個幾分鐘。

2.接著把豆腐塊放進去，再煮個幾分鐘。這時候加入適量鹽和雞精調味。最後淋上一點香油，撒上蔥花。

我家的蘿蔔缨就是這麼好，大家別小看這蘿蔔缨。平常多吃點蘿蔔缨，對身體好。這些菜譜簡單又好吃，不妨試試。把這寶貝利用起來，讓生活更美好。

咱自己在家做飯，吃得放心又開心。大家都試試，把這蘿蔔缨的美味展現出來，讓生活更有滋味。