現在的生活水準很好，但是我們的壓力也是大得很。特別是進入中年後，我們也處於一個上有老下有小的階段，處處都需要經濟的支援。生活中，男性朋友的壓力也會大很多，每日熬夜加班，都沒能及時關注到自己的身體狀況，很容易會出現小問題。

秋季也是進補的時候，可以適當地吃一下營養食材，讓身體獲得更多的能量。今天分享1種食材的2種好吃做法，簡單做法，強壯身體，精力十足，每天活力滿滿。每天都奔波在生活中的人更是不要錯過它們，接下來就一起來看看吧。

雞肉的營養價值：

這種食材就是雞肉，雞肉的口感細膩，而且味道特別鮮嫩。它裡面含有豐富的維生素，蛋白質，微量元素還有氨基酸，不飽和脂肪酸還有其他對我們身體有利的營養成分。雞肉對於體質相對虛弱的人有很好的滋補作用。

食譜1：雞肉焖年糕

準備食材：

小雞腿，年糕，酸菜，食鹽，醬油，食用油，白糖，蠔油，白糖，生薑，料酒，

具體做法：

1.雞腿肉買回來後放在清水中沖洗乾淨，洗净之後我們將它們放在鍋中，加入適量的水，然後把它們焯水一下。焯水後撈出用刀在表面劃一下，放在一旁備用；

2.生薑洗净剁成泥，然後放在一旁備用。鍋裡面倒入油，將油燒熱，然後把生薑末放入油鍋中，用小火煸炒，炒出香味。加入一勺的白糖，接著再把雞腿放入裡面。雞腿下鍋後用小火炒，鏟子要多翻動，慢慢炒。將鍋裡面的雞腿表面的油脂給它煸出來，煎至雞腿兩面微微金黃色；

3.加入適量的食鹽，醬油，蠔油，用鏟子給它們翻炒均勻，炒香。炒香之後加入適量的水水要跟雞腿持平，蓋上蓋子放著煮10分鐘；

4.鍋裡面的雞腿焖煮了10分鐘左右，裡面的水也收得差不多。我們再把酸菜跟洗凈年糕放入裡面，下鍋之後用鏟子給它們炒均勻，然後蓋上蓋子再焖煮個三分鐘；

8.煮好后關火出鍋即可。

食譜2：雞肉焖茨菇

準備食材：

茨菇，雞肉，食鹽，醬油，蠔油，白糖，生薑，食用油

具體做法：

1.將買回來的茨菇放在盆裡面，用清水給它沖洗乾淨。茨菇是生長在地表下面，所以買回來會有很多泥土要放在清水中洗。洗乾淨之後，我們再用削皮刀將茨菇的表皮去掉，去皮之後放在一旁，再用清水給它洗乾淨，放在案板上，用刀給它切成小塊，切後放在一旁；

2.雞肉洗凈，洗净后的雞肉切成小塊，雞肉剁塊後放在一旁備用。生薑放在清水中沖洗乾淨，生薑洗凈之後我們給它切成小片，切好後放在一旁備用；

3.鍋中倒入油，將油燒熱，然後我們再把切好的生薑片放入油鍋裡面。生薑片下鍋之後，小火炒出香味來之後我們再放入一勺的白糖，接著將雞肉放入。加入適量的食鹽跟蠔油，少量的醬油用鏟子給它們翻炒均勻；

4.然後再加入適量的水，水可以稍微多點，接著再把切好後的茨菇放入裡面，茨菇下鍋之後用鏟子給它們翻炒均勻，炒香。炒好后的茨菇，再給它蓋上蓋子，焖煮個10分鐘；

5.焖煮好后打開鍋一看鮮香而美味，然後用鏟子給它們炒均勻。炒好之後，裡面的汁水收幹了，我們就可以關火出鍋了。