這次分享的是用玉米麵製作的麵食，玉米麵的營養價值很高，它磨成粉末之後跟新鮮玉米的營養差不多，幾乎沒有變化。所以可以新鮮玉米不好保存可以食用玉米麵。這次分享的是粗細搭配的麵食做法，有發面做法，也有不發面的做法，養胃又好吃，喜歡的朋友可以收藏起來試一試。
玉米烙餅
材料：玉米粒，1個雞蛋，2勺麵粉，少許白糖，適量白糖。
玉米麵餅子
材料：玉米麵粉200克，普通麵粉200克，開水200毫升，溫水50毫升， 酵母4克
蔓越莓玉米餅
材料：100克玉米麵，100毫升開水，3克酵母，10克白糖，1個雞蛋，200克麵粉，250毫升溫水，20克蔓越莓。
玉米軟小餅
材料：100克玉米麵粉，200克普通麵粉，1個雞蛋，3克酵母，1小勺白糖，500毫升溫水。
1.喜歡吃甜的就加點白糖，不過最好吃原味，健康一點。