在傳統的觀念里，生活就應該“節儉”。尤其是對於經歷過物資匱乏年代的老一輩人來說，更是成為了一種習慣。然而，有些看起來習以為常的“節儉行為”，卻恰恰在偷偷危害著我們的身體健康，並且很多人還都不知道。

本期就盤點6個無效的“節儉行為”，如果你家裡有老人，就趕緊讓爸媽停止吧。一、一次性塑膠袋放冰箱大多數老人都有收集塑膠袋的習慣，甚至逛超市時，還會使勁去薅“免費”的購物袋帶回家用。

可實際上，超市的購物袋並不免費，而是把費用計算到物品裡了，且費用隨著物品的價格而不等，差不多幾分~幾毛一個。

不過這並不是重點，而是大多數老人回家后習慣把物品連袋子一起放到冰箱裡收納。（尤其是肉類食材）

由於這些一次性塑膠袋大多都是PE材質，常溫下裝點東西沒有什麼問題，可若長時間冷凍冷藏的話，就可能會析出有害物質，如鄰苯二甲鹽等，繼而混入到食材中，對健康造成危害。

關於這個問題，應該也有家庭經歷過。比如塑膠袋冷凍后出現粉化情況，就是一個特別典型的例子。

建議：可以使用食品級的保鮮袋收納食材，如果想重複使用，一定不要暴曬，清洗晾乾就好。

二、炒完菜立馬關掉油煙機大多數人炒完菜后，都會立馬把油煙機關閉。可能是一種生活習慣，也可能是為了省一些電費。

不管是什麼原因，這個行為都不可取。不僅會對身體健康帶來危害，還會影響油煙機的使用壽命。

要知道在炒完菜后，空氣中本身就會殘留一些廢煙，並且含有多種有害物質，長期吸入就會對呼吸道健康產生危害，甚至可致癌。

此外，油煙機內部和連接管道之間也會殘留油煙和水氣。而當油煙機關閉后，這些殘留油煙和水氣也就不能充分排到公共煙道內，繼而影響到油煙機的排煙效果和使用壽命。

建議：炒完菜后等個5~10分鐘再關閉油煙機，並且熱菜時一定要打開油煙機，別為了省電費而危害到全家人的健康。三、炸過的油反覆食用日常生活中，難免會有油炸食材的情況。只不過大多數人在炸完食材后，都會把油裝到罐子裡反覆食用，生怕會造成浪費。

然而，很多人不知道的是，炸過的油雖然可以再次食用，但反覆炸過的油（超過2次），或者放了太久的熟油一定不能食用。

要知道油在經過高溫之後，本身就會發生一系列化學變化。比如含有多種雜質、營養流失、釋放出有害物質（苯並芘）等。除了會影響人體吸收之外，還可能會增加患病風險。

建議：炸過的油儘快用掉，不要和新油混在一起。一旦熟油變成了深紅色，就不要再食用了。四、不刷鍋就炒下一道菜日常生活中，不僅僅是年輕人喜歡在炒菜刷鍋時偷懶，老人也習慣這樣做，並認為剛用的鍋沒必要刷，簡單沖一沖擦一擦就行了。

表面上看，這是一種正常行為，可實際上，這種節儉偷懶行為卻是不可取的，具體如下。1）鍋不刷乾淨就會殘留下油漬，再次高溫加熱後，就可能會產生苯並芘等致癌物。尤其是使用炸過的熟油炒菜，更容易釋放出有害物質。

2）鍋不刷乾淨就會殘留調味料和殘渣，和下一道食材混合后容易串味，繼而影響到菜餚的口感和賣相。

建議：還是把鍋刷乾淨再炒下一道菜吧，千萬不要為了省水或偷懶，給自己的健康造成危害。

五、一塊菜板“生熟”混著用不知道各位家裡的廚房都有幾塊菜板，我身邊有太多家庭都只準備了一塊菜板。可能是為了節省，也可能是嫌菜板多礙事。

因為在傳統的觀念里，不管用菜板切什麼，只要在使用前把菜板擦洗乾淨，就認為沒問題了。

可實際上，要把菜板洗乾淨真的很難。要知道生食里本身就有很多細菌和寄生蟲，切菜時很容易殘留到菜板上，繼而污染到熟食上，導致身體出現腹瀉、乏力等癥狀。

外，有些細菌哪怕你用開水清洗都殺不死。比如暗藏在菜板孔隙和劃痕裡的黃麴黴毒素，只有超過270℃的高溫才能破壞分解，家庭很難滿足這個條件。

建議：至少準備兩塊菜板，生食一塊，熟食一塊，最好蔬菜水果也單獨準備一塊。當然，刀具也是一樣。

六、“萬年不換”的木筷子有多少家庭的木筷子一年甚至幾年都沒有換過了？哪怕發黴發發黑，在老一輩人看來，只要洗洗還能接著用。

然而，作為每天與我們親密接觸的餐具，它所帶來的危害卻不容忽視。要知道木頭本身就具有吸水性，再加上表面有很多肉眼看不到的孔隙，長期使用后就會變成細菌和油污的“熱土”。

此外，木筷子發霉後同樣會產生“黃麴黴毒素”，就算放在鍋里用水煮都殺不死。

建議：木筷子通常5個月就更換一次，如果不想頻繁更換，就用304不鏽鋼筷子吧。

寫在最後：其實生活中的一些“大病小災”，往往都是那些我們習以為常的習慣引起的。看著不起眼，但長期累積下來，就會因小失大。所以過度節儉並不可取，尤其是涉及健康和安全問題時，我們更不能抱有僥倖的心理。