健康時報記者 謝 菲
3月4日世界肥胖日。《柳葉刀》雜誌發表的一項全球分析指出，預計到2050年，全球一半以上的成人(38億人)和三分之一的兒童和青少年(7.46億人)將面臨超重或肥胖問題。
“現代食物便捷獲取、口感改善以及科技帶來的生活方式改變，使得人們更容易出現體重過重的情況。”航空總醫院內分泌科主任方紅娟接受健康時報記者採訪時表示，肥胖與200多種疾病密切相關，包括高血壓、糖尿病、高脂血症、高尿酸血症、骨關節病、冠心病等，肥胖人群的增長意味著社會需要承擔更大的經濟負擔和醫療負擔，更令人擔憂的是青少年兒童肥胖率的快速上升。
2024年2月8日，國家衛健委發佈《成人肥胖食養指南(2024年版)》《兒童青少年肥胖食養指南(2024年版)》兩項食養指南。針對成人肥胖患者的日常食養提出6條原則和建議，包括：控制總能量攝入，保持合理膳食；少吃高能量食物，飲食清淡，限制飲酒；糾正不良飲食行為，科學進餐；多動少靜，睡眠充足，作息規律；食養有道，合理選擇食藥物質；安全減重，達到並保持健康體重。
對兒童青少年肥胖的日常食養則提出6條原則和建議，包括：小份多樣，保持合理膳食結構；辨證施食，因人因時因地制宜；良好飲食行為，促進長期健康；積極身體活動，保持身心健康；多方合作，創造社會支持環境；定期監測，科學指導體重管理。
“成人若在短期內體重增加超過5斤，應引起足夠重視，保持體重平衡，應盡量維持合理的體脂率和較高的肌肉含量。”方紅娟提醒。