Dengan peningkatan perhatian terhadap pemakanan sihat, semakin ramai orang mula memberi perhatian kepada nilai pemakanan makanan dan cara menyediakannya, terutamanya bagi kumpulan orang tua, kesihatan diet sangat penting. Banyak pilihan sarapan tradisional tidak lagi memenuhi keperluan orang moden untuk keseimbangan pemakanan, dan bagaimana untuk meningkatkan imuniti dan meningkatkan keupayaan pembaikan diri badan melalui resipi yang lazat dan sihat telah menjadi tumpuan banyak keluarga. Hari ini, kita akan melihat beberapa resipi sarapan pagi yang sihat untuk orang dewasa pertengahan umur dan lebih tua yang bukan sahaja membantu suplemen pemakanan, tetapi juga memberi tenaga setiap hari.

Millet dan labu adalah dua bahan yang kaya dengan nilai pemakanan, millet kaya dengan vitamin B kompleks dan mineral, yang boleh menggalakkan penghadaman dan penyerapan dengan berkesan; Labu kaya dengan β-karotena dan serat makanan, yang boleh membantu meningkatkan imuniti. Bersama-sama, hasilnya ialah gulungan bunga yang lazat dan sihat yang sesuai untuk pagi dan membawa banyak tenaga pada hari itu.

Selepas millet dibasuh, masukkan ke dalam air bersih dan masak, jumlah air adalah kira-kira tiga kali ganda daripada millet, dan selepas masak, keluarkan dan biarkan sejuk untuk kegunaan kemudian. Millet mempunyai tekstur yang sedikit keras dan lebih halus apabila dimasak, yang memberikan pelinciran yang baik pada doh.

Kupas dan potong labu menjadi kiub dan kukus dalam pengukus selama 20 hingga 0 minit sehingga lembut. Setelah dikukus, puri labu dengan sudu dan ketepikan. Kemanisan semula jadi puri labu menjadikan gulungan ini lebih manis.

Masukkan sedikit air suam ke dalam mangkuk kecil, masukkan yis dan jumlah gula yang sesuai, kacau rata dan biarkan selama 5 minit sehingga ragi bermula. Langkah ini adalah kunci untuk menaikkan doh, memastikan doh gebu dan lembut.

Masukkan tepung gluten tinggi ke dalam mangkuk besar, masukkan air suam dan sup penapaian yis, dan uli menjadi adunan yang licin. Sekiranya doh terlalu kering, anda boleh menambah air ke jumlah yang betul. Semasa proses pencampuran doh, doh secara beransur-ansur akan menjadi licin dan elastik apabila disentuh, jadi berhati-hati untuk melaraskan jumlah air pada masa yang sesuai untuk memastikan ia lembap.

Keluarkan doh beragi dan uli hingga habis. Kemudian, campurkan millet dan puri labu yang telah dimasak, masukkan secubit gula secukup rasa, dan kacau hingga sebati. Penambahan gula menonjolkan kemanisan labu dan menambah rasa hangat pada gulungan.

Gulungkan doh menjadi kepingan nipis dan rata dengan lapisan campuran milet labu. Kemudian gulungkannya dari satu hujung dan gulungkannya menjadi jalur panjang. Potong menjadi kepingan kecil dan gelungnya seperti gulungan bunga. Dalam proses ini, anda boleh melaraskan ketat gulungan mengikut keutamaan peribadi, jika anda menggulungnya terlalu ketat, gulungan bunga kukus tidak akan cukup gebu.

Masukkan gulungan bunga siap ke dalam pengukus dan tapai semula, kira-kira 30 minit. Fungsi penapaian sekunder adalah untuk menjadikan gulungan bunga lebih lembut dan gebu untuk mencapai rasa yang terbaik.

Akhir sekali, kukus dengan api besar selama 25 hingga 0 minit sehingga gulungan gebu dan masak. Selepas mengukus, aromanya masam, dan apabila anda menggigitnya, kulitnya lembut, dan bahagian dalamnya adalah gabungan manis labu dan millet, dan rasanya kaya.

Lazat dan berkhasiat, gulungan puri labu millet ini ialah pilihan sarapan pagi yang bagus untuk seisi keluarga. Terutama bagi orang pertengahan umur dan warga emas, ia boleh menambah pelbagai vitamin, mineral dan serat makanan untuk membantu meningkatkan imuniti badan.

Gula perang keladi teratai air ubi keledek, minuman berkhasiat tradisional ini, bukan sahaja rasa manis, tetapi juga boleh membantu mengawal tubuh dengan berkesan, terutamanya sesuai untuk sarapan pagi, bukan sahaja boleh memanaskan perut tetapi juga menambah nutrien yang kaya. Tiga bahan keladi, ubi keledek dan teratai direbus bersama untuk rasa lembut dan menggandakan nilai pemakanan.

Kupas keladi dan potong menjadi kepingan nipis, dan kupas dan potong ubi keledek menjadi kiub. Rendam teratai di dalam air, rendam sehingga lembut, dan kemudian keluarkan untuk kegunaan kemudian. Keladi dan ubi keledek mempunyai kesan tonik yang baik, dan teratai boleh melembapkan paru-paru, yang merupakan minuman kesihatan klasik.

Selepas air mendidih, mula-mula masukkan kepingan ubi keledek cincang ke dalam periuk dan terus mendidih selama 10 minit. Masukkan kepingan keladi dan teruskan masak sehingga keladi dan ubi keledek lembut. Proses ini membebaskan nutrien dan aroma semula jadi kedua-duanya.

Pada masa ini, anda boleh menambah teratai yang direndam dan terus mendidih selama 15 minit sehingga teratai tersebar sepenuhnya. Aroma teratai secara beransur-ansur akan sebati ke dalam sup dan meningkatkan kesan berkhasiat minuman.

Masukkan jumlah gula perang yang sesuai ke dalam periuk, laraskan kemanisan mengikut citarasa peribadi, dan kacau rata untuk memastikan gula perang larut sepenuhnya. Penambahan gula perang bukan sahaja menambah rasa manis, tetapi juga mempunyai kesan menggalakkan peredaran darah.

Tukar kepada api kecil dan terus mendidih selama 15 hingga 0 minit, pastikan semua bahan menjadi lebih lembut dan kaya.

Selepas masak, matikan api dan biarkan air ubi keledek teratai keladi gula perang sejuk sedikit, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk dan nikmati. Sup ini bukan sahaja mempunyai rasa yang hangat, tetapi ia sesuai untuk semua peringkat umur, terutamanya orang tua, dan mempunyai kesan penjagaan kesihatan yang baik.

Sup ini sesuai untuk diminum pada musim sejuk, terutamanya untuk orang pertengahan umur dan warga emas, ia bukan sahaja membantu meningkatkan imuniti, tetapi juga meningkatkan qi badan dan peredaran darah untuk mengekalkan kesihatan.

Telur rebus yang diperbuat daripada gula perang dan wain ini ringkas dan mudah dibuat, tetapi penuh dengan rasa hangat. Pembuatan bir sake ialah makanan ditapai tradisional yang kaya dengan probiotik yang boleh membantu perut dan usus mencerna. Gula perang, sebaliknya, kaya dengan zat besi dan pelbagai mineral, yang membantu menyuburkan darah dan kecantikan. Menggabungkan pembuatan sake dengan telur rebus bukan sahaja membangkitkan selera makan anda, tetapi juga menyediakan banyak nutrien.

Keluarkan wain lebih awal dan sediakan telur untuk kegunaan kemudian. Anda boleh memilih untuk membuat sake anda sendiri atau membelinya siap pakai. Kemanisan gula perang boleh dilaraskan mengikut citarasa peribadi.

Masukkan gula perang dan kacau hingga larut sepenuhnya. Laraskan jumlah gula perang mengikut keutamaan peribadi, dan tambah lebih banyak manis.

Melalui tiga resipi sarapan pagi yang ringkas dan sihat ini, kita dapat melihat bahawa pemakanan makanan bukan sahaja dapat membantu orang pertengahan umur dan tua meningkatkan imuniti mereka, tetapi juga meningkatkan keupayaan tubuh untuk membaiki dirinya sendiri. Mengubah tabiat sarapan tradisional anda dan memilih makanan sihat yang lebih selaras dengan keperluan pemakanan moden bukan sahaja boleh meningkatkan keadaan mental anda sepanjang hari, tetapi juga membekalkan badan anda dengan tenaga yang mencukupi. Mulakan hari anda dengan sarapan pagi yang bertenaga!