每次到週末朋友們都會來我家聚餐，在這之前我都會做點小點心吃，這下好了，吃過一次每次點名都要吃，這個點心就是紅薯麻薯球，因為裡面有減肥的朋友所以做的無油無糖版，表面酥酥脆脆，裡面軟糯Q彈，裡面含有糯米粉吃起來糯嘰嘰的，低卡低脂，紅薯本身有甜味，所以吃著清爽清甜，減脂人們都說好。有空的可以做來解饞的小零食。
紅薯麻薯球
材料：適量紅薯，1勺黑芝麻，1個雞蛋，適量糯米粉。
做法：
準備大小中等的2-3根紅薯，切成薄片上鍋蒸熟；出鍋壓成泥，加入黑芝麻1個雞蛋，糯米粉少量多次地加，加到能成團的程度；下手揉成麵條；把它團成小球，放入空氣炸鍋或者烤箱，180度20分鐘，中間翻面一次。
1.想吃焦一點的可以延長時間。
2.喜歡吃甜的可以加白糖，甜度自由調整。